原料：米皮、肉片、红萝卜、黑酱、绿豆芽、青辣椒、料酒、淀粉、鸡精、糖、姜、蒜 ，下面我们就来说一说关于炒米皮的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
炒米皮的做法
原料：米皮、肉片、红萝卜、黑酱、绿豆芽、青辣椒、料酒、淀粉、鸡精、糖、姜、蒜。
将红萝卜、青辣椒洗干净切丝备用。
姜蒜切末备用，豆芽也冲洗干净。
将肉片放在碗里，放入淀粉、料酒搅拌均匀。
锅内放适量油，放入肉片翻炒。
将切好的姜、蒜末放入翻炒，再放入黑酱翻炒均匀。
加入红萝卜丝翻炒一会儿。
放入米皮，翻炒均匀。
豆芽放入翻炒，至豆芽稍微变软。
放入青辣椒丝，少放点盐、糖和鸡精调味。
翻炒均匀，即可出锅装盘。
