杏鲍菇切片切丝蒸熟,注意不要切太长也可水烧开放锅里焯水,下面我们就来说一说关于肉香菌丝怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
肉香菌丝怎么做
杏鲍菇切片切丝蒸熟,注意不要切太长。也可水烧开放锅里焯水。
红小米辣切细渣,蒜剁成末。
将猪肉洗干净,切成很薄的片,然后放入碗中,加入食盐,料酒,蚝油,生抽腌制20分钟。
起锅烧开水,等水开后将洗净的蘑菇放入开水中,等水再次沸腾后取出过凉水。
将青红椒斜刀切片,葱切末,姜切丝,蒜拍碎。
起锅烧油放入肉片,炒至变色后加入葱姜蒜爆香调味,然后放入菇一起翻炒。
当菇炒熟后放入青红椒提味,增加食材色彩搭配。
等待辣椒成熟之后加入少许食盐调味,即可出锅装盘。