今天给大家介绍一种螃蟹，世界上最重也是最贵的螃蟹——皇帝蟹。为什么只能说最重不能说最大呢，因为皇帝蟹的腿不是很长，有些例如蜘蛛蟹，杀人蟹，帝王蟹等身体不是很大，但它们的腿缺长的很长，甚至能达到一米多，所以按照这种尺寸，皇帝蟹没有大长腿，测量身长吃亏，只能算最重。澳洲皇帝蟹学名就叫做巨大拟滨蟹，长期生活在澳洲巴斯海峡的岸边，其中最重的个体甚至超过50公斤，皇帝蟹也是目前世界上已知的最重螃蟹，最大的皇帝蟹蟹身就几乎与小圆桌差不多大小。
皇帝蟹个头那么大，出肉率极高，蟹黄更是非常多，所以他成为了蟹中极品。皇帝蟹的吃法也是很多的，炭烤，盐焗，清蒸，甲壳烧都是非常鲜美的，用蟹黄蒸蛋更是美味无比，吃上一口赛过活神仙！并且皇帝蟹还有一个非常奇特的标志，就是他蒸熟了以后不会变色，不像其他海蟹那样变红，是不是很神奇！
说了那么多，嘴角流出了很多不争气眼泪！但是，这个皇帝蟹也不是说吃就能吃到的，首先皇帝蟹大部分是野生的，生长很缓慢，一只10公斤的皇帝蟹也得长个五六年，所以极品的超大皇帝蟹更是不可多得，吃它也得靠缘分！另外一个重要的原因就是它的价格非常昂贵，越大的越贵。5公斤的价格就一万多元，10公斤以上的更是需要三四万元，都可以购买一辆小汽车了！
话说回来，我们打工族一年也就挣个几万块钱，还不够吃一只螃蟹的。我见过美食家评测，是很好吃，但是也和普通海蟹区别不大，只是物以稀为贵，海鲜只要是活的，味道都不会差的。这种东西都是有钱人拿来做社交做谈资的。有钱人一顿饭可以花几十万，吃一些稀缺的动物们，有多少动物是被人吃灭绝的？再过几十年，几百年，我们的后代是不是看不到一条清澈的小溪，一只可爱的小鸟？
没有交易，就没有杀戮，也许将来有更高级的文明出现，人类也会像是缸中的螃蟹，等待被端上餐桌！
