食材：菠菜500g，鸡蛋2个，葱、姜适量，食用油少许，盐适量，鸡精适量，生粉20g，香油少许，下面我们就来说一说关于菠菜做汤方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
菠菜做汤方法
食材：菠菜500g，鸡蛋2个，葱、姜适量，食用油少许，盐适量，鸡精适量，生粉20g，香油少许。
菠菜切段，鸡蛋打散。
锅中放少许食用油，烧热放入葱姜煸炒。
把切好的菠菜段下锅。
菠菜微微变色时加入开水。
调味，放盐和鸡精。
生粉加水调成水淀粉。
开锅之后均匀勾芡。
汤汁粘稠后下入蛋液，不要马上搅动，稍等一会在搅动。
滴几滴香油即可出锅。
