开开心心过大年，2021年元宵节悄悄地来了 ,不同地方有着不同的习俗，元宵节是春节之后，第一个重要的节日，又称为“灯节”,，下面我们就来说一说关于元宵节是怎么演变而来的呢?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
元宵节是怎么演变而来的呢
开开心心过大年，2021年元宵节悄悄地来了 ,不同地方有着不同的习俗，元宵节是春节之后，第一个重要的节日，又称为“灯节”,
在这一天，人们有吃元宵、赏花灯、猜灯谜等习俗。这么喜庆的日子，自然是腰鼓打起来，灯笼挂起来，张灯结彩，喜笑颜开……这些都和这日子最配啦！
然而，南方和北方的元宵节有着显著的差异，今天小南老师就带大家来，谈天说地，侃一侃南方和北方元宵节的差异。
饮食差异
南方吃汤圆，北方吃元宵，其实元宵和汤圆，并不是同一种食物，相比之下，元宵原来在北方更为盛行，而汤圆原先则盛行于南方。
北方的元宵相比较于南方的汤圆就显得有点单调，口味主要是以甜口为主，馅料对比与南方就很少，主要有黑芝麻，花生，豆沙馅，因为加工工艺的原因，馅料基本上都是硬的，
因为北方气候干燥，白天日照时间长，易于保存，所以都是提前将元宵馅料准备好，在自家屋顶院落里晾晒，然后切成四四方方的小块，放在干燥通风的地方保存，元宵节当天，将馅料放在糯米粉中滚动，然后放入锅中煮熟就可以出锅了，
这样的元宵吃起来特别容易有饱腹感，有一种北方的豪气与粗犷。
南方汤圆的馅料则是品种繁多，口味独特，咸甜皆可，除了传统的芝麻，水果，豆沙馅料以外，创新馅料比比皆是，比如网红冰淇淋汤圆，馅料是冰淇淋的，冒烟汤圆等等。
汤圆，是先用糯米粉加水先加工成面团，然后用手搓成圆圆的小球，再往里面添加自己想吃的馅料，南方的汤圆不仅仅只有一种做法，蒸，煮，炸都可以
吃起来有一种南方特有的精致和甜蜜。
风俗差异
北方逛庙会
北方到了元宵节，可谓是年味十足，处处张灯结彩，喜气洋洋，庙会上不仅有美食小吃，还有踩高跷，舞龙舞狮等民俗表演，一路慢慢吃，慢慢逛，很热闹，很新鲜，当然也超开心。
在山东荣城，要在元宵节“捏生肖”。生肖一般用黄豆细面捏成，每个生肖背上都背一个灯碗，点上灯，到元宵夜盛在盘子里一齐点燃。
生肖灯的灯花越大越吉利，谁的生肖灯燃得时间最长，就预示着新的一年将鸿运当头、健康平安。
南方看花灯
在古代，元宵节的“花灯”可谓是痴男爱女的“神助攻”，发展到今天已经成为民间群众自发的活动，在正月十五晚上，街头巷尾，红灯高挂，有宫灯、兽头灯、走马灯、花卉灯……到处花团锦簇，灯光摇曳。
与此同时花灯除了赏，心思细腻的古人还想到了把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又迎合节日气氛，所以响应的人众多，而后猜谜逐渐成为元宵节不可缺少的节目。
在重庆开县，元宵节这天，这里有一项饶有趣味的风俗——“对骂”，网上对此的描述是这样的：
这天人们要搬着板凳到户外去，将平日之怨气，皆尽骂出，被骂之人不得回骂。通过对骂，骂出了一年来的积怨，释放了工作与生活的压力，愉悦了心情，对来年的生产生活增添了精、气、神。越骂越兴旺，越骂越红火，明天见了面，仍是兄弟伙。
“骂出一年的积怨”
“愉悦了心情”
“被骂不能回骂”
“越骂越红火”
“（骂完）仍是兄弟伙”
好啦，以上就是小南老师为大家总结的，关于南北方元宵节的风俗，饮食差异，小伙伴们更喜欢吃南方的汤圆，还是北方的元宵呢？欢迎评论区参与讨论。
