学生补脑吃啥好？为了确保正常运转，人类大脑需要超过45种营养素（称为大脑必需营养素），分别来自我们食物中的五种基本成分：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
学生补脑吃啥好？饮食规律：现在学生学习压力很大，尤其是中高考的青少年，熬夜复习是常态，在宵夜的准备上要以好消化、清淡为主。
学生补脑吃啥好？营养均衡：日常饮食要营养均衡，餐食种类丰富，注意荤素搭配，尽量避免油腻。
学生补脑吃啥好？注重蛋白质的补充：在日常营养素中，要注意蛋白质的补充，尤其是深海鱼，深海鱼含有丰富的DHA和EPA，可以保护视力、提高记忆力。
学生补脑吃啥好？注意蔬菜和水果：在日常饮食中要注意增加蔬菜和水果，蔬菜和水果含有丰富的维生素C和膳食纤维，不仅对身体好，而且还可以帮助消化，增加食欲。
大脑容易疲劳，但恢复非常缓慢；严重影响大脑的正常功能，会导致大脑局部供血不畅，会使营养物质难以运输。
1、银耳白果粥
香糯米150克,银耳20克,白果50克,枸杞、精盐少许。将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半,文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成。此粥色泽素雅,能补气润肺,保健美容。
2、五仁粥
糯米100克,花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克,白糖适量。一起放入锅内文火共同煮制。此粥色香味全,具有补元气、健脾胃的功能,能补充人体所需要的蛋白质。
3、南瓜小米粥
小米100克,大黄米100克,南瓜500克,白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁,两种米洗干净,一起放入锅内,文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口,有助于睡眠,适合晚餐来一碗。
4、山药枸杞粥
粳米150克,山药200克,枸杞50克,白糖适量。将粳米洗净,山药去皮洗净切小块,文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口,能消除疲劳、补血明目。
学生补脑食谱100样菜品
青椒富含维生素和微量元素，与猪肉同食，可有效缓解过度用脑的压力。
洋葱炒猪肝
材料：鲜猪肝300克、洋葱200克。
调料：姜丝、葱丝、植物油、淀粉、酱油、胡椒粉、盐、白糖、料酒、味精、香油。
做法
1洋葱去外皮洗净，切成丝；猪肝洗净，切片，用淀粉、酱油、胡椒粉、白糖、料酒渍10分钟。
2猪肝片放入沸水锅中快速焯烫捞起，过凉沥水。
3锅置火上，倒植物油烧热，炒香洋葱丝、葱丝、姜丝，再放入猪肝片、盐，改大火翻炒至熟。
4出锅前加味精调味，淋香油翻炒均匀即可。
金针菇烧肥牛
材料：肥牛250克、金针菇50克、红椒10克。
调料：植物油、味精、盐、姜末、清汤、白糖、水淀粉、酱油、香油、葱花。
做法
1肥牛洗净，切片，焯水后捞出，沥水，用盐、味精腌渍10分钟。
2金针菇去蒂，洗净，浸泡后，切段；红椒洗净，去蒂、籽，切成段。
3炒锅中加油烧热，放入全部材料、姜末、清汤、盐、白糖，大火烧沸，加酱油烧入味，水淀粉勾芡，撒葱花、淋香油即可。
葱爆羊肉
材料：羊肉150克。
调料：植物油、香油、酱油、蒜末、葱白段、料酒、醋、姜汁。
做法
1将羊肉洗净，去筋，切成薄片。
2炒锅中放植物油烧热，下入肉片煸炒至变色，加入料酒、姜汁、酱油炒至入味。
3最后放入葱白段、蒜末、醋，淋入香油即可。
芹菜炒鸡丝
材料：鸡脯肉200克、芹菜段120克、胡萝卜丝20克。
调料：蒜末、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、盐、白糖、味精、淀粉、植物油。
做法
1鸡脯肉洗净，切成细丝，放入碗中，用料酒、酱油、白胡椒粉、香油、淀粉腌渍片刻。
2锅置火上，倒少许植物油烧至七成热，放入蒜末爆香，再放入鸡脯肉丝炒至变色。
3放入芹菜段、胡萝卜丝翻炒至熟，加入料酒、盐、白糖、味精调味即可。
本品含有丰富的健脑物质，包括β-胡萝卜素和维生素E等。
现在的学生需要特殊的脑营养吗？
与他们的父母相比，今天的学生面临着几个挑战。
1.户外运动越来越少，不只会下降体力和身体素质，还会下降脑细胞的供氧和供血功用。英国运动医学杂志》刊发的一项新研讨发现，每周两次有氧运动使大脑记忆中心精力更充沛。研讨人员挑选了一组70~80人进行对比研讨，别离进行有氧运动、抗阻力运动和平衡训练，每周2次为期6个月。结果发现，进行有氧运动的参与者大脑中海马体体积添加最大，这是支持学习和记忆的主要大脑区域。
2.现在学生的饮食太甜，以面粉和米饭为主，不利于学生生补脑养分。学生补脑吃啥好？这些尤其是甜食会添加大脑皮层的负担，导致学生反应迟钝。油炸、糕点、糖块、冷饮和加工乳制品都含有很多的反式脂肪酸，不只影响全身血管的弹性，还会给心脑血管疾病带来不可逆的损害。
3.学学习科目的添加，知识量的增大，学习难度的加深，学习压力的增强；习惯中学各科老师讲课的办法、办法和要求，完结由小学到中学在学习办法方面的转变，使孩子在短时刻内赶快完结这几乎全方位的调整，赶快地习惯中学学习日子，进入学习状态，满怀信心地迎接中学学习日子的新挑战，为孩子顺利完结学业和健康发展奠定坚实的根底。 现在学生的学习科目和学习竞争的压力越来越大，比早些年的学生至少长了1/2。给长假补课的孩子，每天的学习时刻甚至比曾经的学生多2~3倍。学生补脑吃啥好？就需要重视了。
4.当今社会已步入网络时代，中学生因为与网络之间存在很多的契合点，使他们对互联网“一网情深”。每天，大脑的容量都在产生裂变。曩昔，咱们承受新事物的空间很小，现在学生承受新事物和新信息的才能至少是他们的父母和父亲曩昔的10到100倍。
这些都是大脑疲劳的原因。大脑不只需要学习，还需要承受新事物，拓宽无限思想。国家卫生组织专家查询分析，我国至少有50%的学生存在不同程度的脑疲劳，这不只引起了家长的重视，也引起了教育界的重视。目前，学生作业的减少、课时的缩短、课外辅导的操控都是缓解学生大脑疲劳的措施。
,
