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说起“走资派”可能很多年轻人不知道,这是一个文革时期产生的历史名词,然而厦门有这样一家餐厅同样叫着这个名字。 (文末有福利)
亭廊
这是一个坐落在人口极速膨胀的城市里的庭院别墅,听着鸟叫,闻着花香,品茗休憩,庭院内青绿的植被,小桥流水,如此诗情画意的环境让人心旷神怡。
餐厅环境
穿过亭廊走进房内酒罐大大小小映入眼帘,古朴木质的的装修让整个环境更有味道,每个包间都有着独特的名字,包间里面环境根据建筑的结构也是各种各样。
露台环境
别墅外还有个一个大大的露台,室外阳光正好,室内阴凉满地。当然比环境更能吸引我的是他家的美食。
餐厅环境
餐厅环境
他家的菜不属于任何菜系,听起来也蛮特别的,集合了各个地方的美食和独特的做法,迎合了南北方不同人群的口味。
餐具
他家的餐具也是别具一格,非常的漂亮。
地瓜粉
地瓜粉,软糯可口,地瓜粉吸收了菜和海鲜的的味道格外的好吃。
野猪林拌牛肉
野猪林拌牛肉,这道菜很有北方人那种豪爽的感觉,牛肉精心调味凉拌,一口下去还想再吃一口。
海鲜焖萝卜
海鲜闷萝卜,一道需要时间的菜,萝卜同海鲜一起焖煮两三个小时,汤汁的味道已经被萝卜所吸收,味道非常的鲜美。
五福包
五福包
五福包,一道有颜值的菜,晶莹剔透外皮包裹着虾肉,非常的鲜嫩。
菜蟹番鸭汤
菜蟹番鸭汤,大只的菜蟹和番鸭一起炖煮汤的味道浓郁,香气扑鼻,营养丰富。
紫菜目鱼
紫菜目鱼,鲜嫩的目鱼肉上浆炸制金黄,上面搭配了炸的酥脆的紫菜提升了味道的口感。
红焖龙胆
红焖龙胆,外酥里嫩,红焖的做法让龙胆鱼更有味道。
手撕土鸡
手撕土鸡,手撕鸡是很北方的一种做法,北方的土鸡不会像南方那样的软嫩,相对比较干,吃在嘴里肉感比较真实。
蛏子抱蛋
蛏子抱蛋,海蛏去壳,留下蛏肉,与鸡蛋搭配的非常好。
菠萝焗海虾
菠萝焗海虾,菠萝番茄在一起酸酸甜甜的口感非常的好吃,摆盘也是很好看。
金瓜芋泥
金瓜芋泥,最喜欢的一道菜,芋泥很甜,用红枣和南瓜点缀,特别适合老人家和小孩子。
泡菜鱼
泡菜鱼,泡菜采用的北方的泡菜,汤汁酸辣可口很开胃,麻椒和灯笼椒的味道很浓郁,石斑鱼肉质非常的鲜嫩。
咸瓜炒鱼干
青菜
我们都听说过南水北调,然而南北菜的结合也是一样的完美,更能体现出中国菜的多样性,根据不同食材的搭配同样能做出令人记忆深刻的美味,可见老板的用心。
位置:湖里海天路110号之13美源别墅德辉花园对面(湖里中心小学)
环境:鸟语花香,宽敞通透,有多个包间,适合朋友聚会。
人均:100元
餐厅电话:0592-5753178 18906038803
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