身边有个肥肠爱好者是什么体验?
大概就是一周三顿少不了肥肠,肥肠面、肥肠粉、肥肠饭……小编也曾是个不吃肥肠的人,直到我…被抖音种草的这家,排队排到腿断的老院子肥肠鸡!
(如果你的那个ta愿意陪你排队,果断真爱)
不吃肥肠,那你吃个鸡吧
重庆吃鸡界流传这么一句话,说:南山有泉水鸡 ,歌乐山有辣子鸡 ,李子坝有梁山鸡,石灰市有芋儿鸡,小苑有老院子肥肠鸡...
老院子肥肠鸡,在我们“肥肠圈”,这家店可是无人不知无人不晓,不管冬天夏天,工作日休息日,小院儿里都是天天爆满。
开在老居民楼里坝坝上的肥肠鸡,面积不小,大大小小几十张桌子也只留一条小过道~下午五点钟开始营业,不想排队的可得早点来了!
面前这个刚刚买菜回来的嬢嬢听说就是这家店的的老板娘了,虽说现在是儿子在打理这家店,但是看她丝毫也没闲下来。
这里的芋儿鸡一共有5个组合,芋儿鸡、肥肠鸡、芋儿肥肠鸡、酸菜芋儿鸡、酸菜肥肠鸡。锅也有78元、98元、和128元三种。
店里基本都是四五十岁的老嬢嬢,服务基本靠喊但还是挺热情。
嬢嬢,来份肥肠鸡!来过这里吃饭的人应该都知道,他家的肥肠鸡都是高压锅现压,所以时间会长一些。
天呐这满满刚出锅的肥肠鸡,香的人直喊救命!撒上香菜,出锅!
可是居然还没轮到!肚子饿的都快贴到后背了,委屈!所以来的早是有多么重要!就在这时,饿的两眼放光的小伙伴发现周围的老司机都在穿过人群反反复复拿凉菜!
后来居上的凉菜
厨房里嬢嬢正在切皮蛋,动作熟练而且精准,皮蛋在她的手上开出一朵花儿。
现场切好拌好的小菜买3-6元一份,种类很多,关键价格还低,饿的遭不住赶紧左一盘右一盘端起走。
看着沾着红油和辣椒的小郡肝,胃里已经开始翻涌,一块接一块根本停不下来!
比脸还大一盆的肥肠鸡
千呼万唤始出来,随着嬢嬢的叫嚷,我们的肥肠鸡总算上桌。
端上来的时候都要哭了,这哪是78一锅啊!这明明是满满一盆好吗!
先给肥肠来一张特写,柔韧弹性的肥肠还在滴着油,入口滑脆丰满,还有那股深入人心的“气味”,啊!人间极品!
肥肠处理得很干净,事先用高压锅煮过,所以吃起来很软糯入味。吃完肥肠赶紧再来块鸡!
emm...鸡肉好像没有特别嫩,但也特别入味,反正小编是更爱肥肠的!啥也不说了,一杯敬明天,一杯敬肥肠!
78元的小锅两个人完全够吃,吃着吃着小院的人也越来越多了,嬢嬢不断来问你们吃完了没得?好多人在排队了。
记录锅数的白板才一会儿已经写满,吃的心满意足!给别人挪位置啦!
离开的时候,排队的人....那叫一个人山人海...不说了你们自己感受一下...
让肥肠作为我们夜生活的开始吧!毕竟鲁迅说过:没吃过肥肠的人,不足以谈人生。
说说:你排过最长的队吃过的美食?
老院子肥肠鸡
人均:40元
地址: 小苑路建北二支路交叉口旁
电话: 023-86873904
时间:中午11:00-14:00/晚上5:00-10:00
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