趁着年关腊月里的大好晴天,走一趟甘肃传统三大名镇之一的早胜镇,从宁县城跨马莲河向南一路盘山公路上到塬面上,算是进入到早胜塬。

车子在平坦的大塬上飞奔,沿途公路两边的村庄进村路口,有些布置了防疫检查卡口,晃动着工作人员的身影。有些路口被临时用土堆封住,接二连三闪过车窗,一幕幕恍如电影镜头。心里还是有些失落,毕竟临近年关的农村,本会多了那些从天南海北回来的人们,却因为特殊时期并没有。

甘肃省腊子口景区介绍(在甘肃省三大名集镇之一的早胜)(1)

失落归失落,防疫是大事儿,理解支持,去商贾重镇早胜老街依然兴奋祈盼,那儿有宁县代表特色的地方名吃—水晶点心、狗舌头馍、糖油糕,冠绝陇东,驰名西北。

早胜水晶点心,以权氏点心最为著名,据说已有百年历史,手工制作是其特色。狗舌头馍查无出处,但其狗舌形状及独特的名字,在全国却是独一无二的,狗舌头馍独领风骚可能跟早胜塬盛产优质小麦有关系,糖酥油糕也是无出其外。

甘肃省腊子口景区介绍(在甘肃省三大名集镇之一的早胜)(2)

半个小时不到,就到了早胜老街什字中心地带,如愿以偿地悉数看到了三大名吃,尤其是那个用麻纸封装贴上红标签的水晶点心,红艳艳的摆放了一大盘,格外惹眼夺目。

多年前在奶奶手牵手中,在这条老街上就买过这种水晶饼,白的亮眼,酥的掉渣,甜的沁心,香气芬芳。多年了,一直没忘,忘不了,忘不了少了好多牙齿的奶奶,努力地咀嚼本已酥糯的水晶饼,笑得眼睛眯成了一道缝。

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时光荏苒,记忆犹新。虽走过大江南北无数大城小镇,吃过难以记清的各个地方风味小吃,却始终抵不过这条老街上的一封麻纸包裹的水晶饼。因为这种记忆是童年里偎依在至亲身边吃着甜美的水晶饼的记忆;因为这种记忆是再也回不去那时故乡的记忆;因为这种记忆始终夹杂着抹不去的乡愁,还有恰同学少年的浮光掠影。

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仗着追寻,仗着怀旧,悉数地买了五封水晶饼,五块狗舌头馍,一袋糖油糕。逐一品尝,水晶饼还是那个甜美记忆里的味道,狗舌头馍强差人意,追寻不到那种酥软散发着麦香味儿的记忆,憨实的馍老板说现在用煤炭火,制作不出以前用麦草火煨出的味儿,太费劲费工,糖油糕一如既往的酥得掉渣,是包括庆阳本地各县乡难以超越的。

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时代变替的光阴里,有些美味缺失根本,失去了原本,有些美味却能坚守初心,赢得长久,不必刻意去在乎。

短暂的徜徉在乡愁里的老街时光中,那种腊月里商贾云集,大商小贩外三行内三行商品琳琅满目摆满街道的,男女老少摩肩接踵人潮人海赶大集的,八九十年代声名远扬陕甘宁三省的腊月早胜老街,已经找不见了。站在街心,只能在遥远的记忆深处搜寻,再显当初,以弥补眼前空了一半的老街。

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好在我的老街,还保留着我心心念念的记忆。相信未来,老街会重新焕发活力,重现记忆里的期待。

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