有一种快乐,叫做螺狮粉的快乐

螺蛳粉为啥好多人喜欢吃(螺蛳粉究竟是什么)(1)

这三年来,螺蛳粉在市场的接受度越来越高

螺蛳粉为啥好多人喜欢吃(螺蛳粉究竟是什么)(2)

就比如我以前根本不知道螺蛳粉,都是无意间听朋友说,然后去实体店吃。

记忆深刻的是,那天我们是三个人,还没有到店,一个朋友就停下了脚步,她说真的太臭了,实在不想吃。于是我和另外一个朋友就去吃螺蛳粉,她去另一家店吃其他东西了。后来我就爱上了螺蛳粉,而我的那个朋友,从此讨厌螺蛳粉的味道。

螺蛳粉为啥好多人喜欢吃(螺蛳粉究竟是什么)(3)

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也许这就是螺蛳粉的魅力,爱的人爱到心坎,恨的人很入心底。从门店吃,到自己买回家煮,也是一个深刻的过程。门店一碗螺狮粉,基本上在16元钱,而买回家自己煮,10元基本可以搞定,再买1元钱的素菜,真的可以吃满足。

螺蛳粉为啥好多人喜欢吃(螺蛳粉究竟是什么)(5)

相继这些年,吃了很多螺蛳粉,我对他们的判别就是味道是不是很大,是不是真的“臭”,可能我是重口味,越臭越喜欢,哈哈哈。 记忆深刻的一次就是去广西北海,吃了一碗螺蛳粉,很失望,原因就是不臭,哈哈哈

后来才知道,螺蛳粉的味美主要来自于它的独特汤料,以前想不明白的是为什么没有螺蛳,后来才知道螺蛳肉猪骨香料等都浓缩到汤里去了

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吃了很多袋装的螺蛳粉,对只投螺碗的螺蛳粉情有独钟,

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丰富的调料包和香辣酸爽的汤底真的很浓郁,清而不淡,麻而不燥,辣而不火,是我个人比较喜欢的

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