分葱是葱类作物中的一个变种，多为农家地方品种，以南方栽培为主（其实北方也有种植的），其特性就是分蘖力较强。在一个营养生长周期，可以发生分蘖生长3~4次，每一次分蘖可以分株成2~3株，一年可以分生6~10个蘖株，多者可以达到20个蘖株。
分葱有冬葱夏葱和四季葱之分。可以用种子繁殖（开花结实的分葱类），也可以用分株的办法进行繁殖（开花不结实，或不开花不结实类分葱）。
图片：作为调料的分葱
分葱在田间的株高约为50~60㎝（也有株高变异为100㎝的黄岭大分葱）。商品单株分葱净重约30~50g，叶形细管状，外观深翠绿色，叶面蜡粉少，辛香味浓，以鲜食叶及叶鞘，假茎为主，正常土肥水管理情况下，可收鲜分葱2000~3000kg/亩，种植效益可观。
分葱的种植茬口安排（亦即种植时间）：冬葱以秋播为主，在上年的9月中下旬或10月初播种，保证冬葱幼苗在田间营养生长达到40~50天，株高达到10㎝，假茎达到粗度3~5毫米的即可收获（因为不收获可能会遭遇冰凌雨雪天气对分葱造成危害）。
夏葱以春播为主，高山二高山区域在土壤解冻后（约2月中下旬至3月上中旬）即可以播种，苗期2个月，于6月~7月即可以分期分批采收分葱。
图片：不同种植模式下的分葱植株
而四季葱和小分葱则可以根据市场需求及价格优势，做到四季适时布茬播种。什么时候市场需求量大，什么时候市场价格高，都可以提前做好市场预测及茬口安排，获取分葱种植的最大效益。
在清江鹤寄居地分葱是采用高厢集中栽培的。其主要的种植技术要点为：
选好种植地块精心起垄，整理好栽培畦：分葱的最适生长温度在15℃~23℃间，不耐寒不耐涝不耐旱。因此种植分葱的地块土壤应该肥沃深厚保肥保墒性能极好。
播种前要将地块进行深翻，并将地块整理成宽1.2~1.5m，间沟宽30~40㎝，沟深20~25㎝，长视地块而定的栽培畦（呈中间高两端低的瓦背型）。将基肥撒施在栽培畦上并充分浅混土，用稀粪水泼透床后闷厢等播。
图片：收获上市的分葱
播种分葱时，可开定植沟，也可以挖定植坑栽种。株行距的规格约为18×15~23㎝。每坑放置2~3个种子或分蘖的分葱幼株，种子与肥料各放一端，深度10~15㎝（幼株植土5~7㎝）。
然后床面用80%敌克松可湿性粉剂与过筛细土拌匀的药土覆盖10~15㎝。保证亩基本苗在8000~9000株。
除田间土肥水管理外，给分葱培土也是软化葱白改善品质提高分葱商品附加值的有效措施。分葱出土齐苗以后，要注意土壤的墒情变化。防止苗床积水，引起分葱根系缺氧而出现死枯腐烂。
图片：优质的分葱
及时拔除厢苗的杂草（一般都是早期杂草危害严重，待分葱齐苗营养生长较旺时，杂草自然被分葱“压”下去）。
分葱喜氮喜钾。在葱白生长的初期，应该以氮营养为主。在葱白旺长期，氮磷钾营养要配合使用，并结合培土。
培土可软化葱白，改善葱白和分葱质量。培土15天一次。培土前期要前松，覆土不能太紧实（太紧实可致葱白基部细长，中上部变粗，影响质量）。
后期培土要适当压紧，培土5~8㎝，将培土培至叶鞘与叶身的分界偏下即可。
当葱白长到20~30㎝，假茎茎粗达到1.5~2.2㎝时，择机采收。抖净泥土分级分批上市。
图片：收获准备上市的分葱
