凉皮怎么存放（如何保存凉皮）

凉皮一般都是装在塑料袋内，保存时只要将袋口压严让凉皮和空气隔绝即可 ，下面我们就来说一说关于凉皮怎么存放?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

凉皮怎么存放

凉皮一般都是装在塑料袋内，保存时只要将袋口压严让凉皮和空气隔绝即可。

凉皮不能放在冰箱或者保鲜柜里面保存。凉皮遇冷就变硬变脆失去弹性，从而失去了凉皮本身柔软透亮、光滑筋道的特性。搅拌容易断裂，食用没有嚼劲。