我不是茂名人，但我的兄弟是。
兄弟对家园的感受是“壮哉我大茂名！”
我对茂名的感受是“有啥了不得吗？”
直到....
她决议带我去她经常吃猪杂粥的那家店
所以咱们进行了一次自费式的美食探店
一家脍炙邻居的店
零点美食
一家以新鲜猪杂知名
还有各类海鲜、烧烤、粤菜、和各种粥品
许多人午夜驱车数十公里为求一手新鲜猪杂粥
小编兄弟更是风雨无阻追了它好多年
风雨无阻现点现滚猪杂粥
做猪杂粥的关键是食材新鲜
店家近邻就有定点的屠宰场
天天新鲜直供的猪杂不在话下
看看盆满钵满的猪杂,更主要是放了枸杞叶
温润到不行方物的粥,猪杂和粥水完美融合
我一个人就能吃4碗！╮(～▽～)╮(～▽～)
真的不想通知你这儿隐藏许多茂名地道美食
茂名总算用美食答复了我对它一向的小问号
我对它的感受成为“真的很了不得！”
令小编刮目相看的茂名美食
两种爆款口味还会“开口”的生蚝！
口味1：特调蒜蓉酱汁烧生蚝。
烧生蚝最考究的是原只生蚝的新鲜，还有专门的酱汁调制。零点选择壳薄肚大的肥生蚝经过炭火烤参加特调的蒜蓉酱汁，这样才干令蚝肉赋有弹性，滋味甘香口感清甜。
这“蚝”气冲天的肚子几乎不得了！
废话少讲！赶紧上“蚝船”啊！
口味2：原汁原味烤原只生蚝。
喜爱生蚝自身美味的不要错失，师傅直接将整只“未开苞”的生蚝放入炭火中，烤到主动爆蚝汁！
开壳后原汁原味的原只烤生蚝。不需要任何调味料，直接将烤出的水润泽回它。��
我跟你讲吼！平常咱们的摄影师是不会容易认可一种美食的，这次但是一打一打的上咧！食到“lamlam脷”��~~~
销魂金牌烤大肠让我操控不住治己！
本大侠要严峻且盛大推荐这款重量级的金牌烤大肠！加上秘制烤粉，就凭这份嚼劲，半辈子都没吃过如此销魂的烤猪大肠！不过主张我们不要一次过吃太多，否则没办法享受更多的美食啦！
大肠来自近邻屠宰场，新鲜值可观！不好意思，在广州做梦也不敢想，能够吃到如此新鲜的烤大肠。老板有好东西都不外流，不想曝光惹！
本地居民都少不了惹味烤海虾！
沿海区域的居民除了爱烤生蚝，还少不了另一位下酒“好客”——烤海虾！
为了烧烤入味，零点选用深海海虾。并且连虾壳的营养价值也是极高的，能够说连虾壳都焯下肚子，一点也不糟蹋呢！最主要是虾肉不会柴！
少时挚爱“好脆皮”的荔枝木烧鸡！
必须用现杀新鲜鸡才准入炉，选用自身具有清香味的荔枝木来烧，并且烤炉温度达200度以上，足足烤20min等肉质完美才干出炉��！
选用茂名区域的走地鸡，高温烘烧使得整只烧鸡外脆里嫩！放置两小时后鸡皮照旧很脆，并且鸡肉滑嫩还会biubiu出汁！
小兄弟是美食的最佳见证人！不好吃即是不好吃，而好吃就会跟上图一样��~停不下来！
用麻香战胜密布恐惧症的芝麻乳鸽！
广东人对吃乳鸽的钟情不亚于吃鸡，民间一向有“一鸽胜九鸡”的说法，江湖位置可想而知。腌制过后用卤水卤熟，用芝麻将整只乳鸽裹上风干1小时，色泽炸至淡黄诱人的外皮。
香味一秒治好密布恐惧症~肉眼可见新鲜多汁的肉质，咬上一口连骨头都入味，牙齿还会余留芝麻被爆开的共同香味。
一碗香油捞河粉让店家游手好闲！
在粤西一带，都喜爱用油和酱油来拌米浆类成品吃。凉拌最主要本来即是油与酱汁 ，有特别香味的韭菜油不只工序杂乱，在广州想吃这充溢茂名味儿的菜，只能到零点才干够吃到啦~（啥都甭说，小编现已打包几瓶韭菜油肥家了~）
师傅萌萌哒
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纯手工
提到河粉，想说下这家餐厅非常“执着”地游手好闲！竟然坚持天银河粉都自个蒸！本来关于餐饮视点来说，会消耗许多人力物力，且这还不是餐厅主营菜品，仅仅顺便菜品，完成这一碟出品都要糟蹋大多数的开支。
河粉制造工序的杂乱和沙河粉适当！冲着这个纯手工的香油捞河粉，我给99分！河粉口感的细腻，伴着香油与酱油滑入舌头那刹那间，看似简略的东西能够被表现得令人难以收口！
水东芥爽脆到掉在地上会“开花”！
要鉴别一颗优异的芥菜除了滋味自身还有口感，即是要爽脆！不信你拿起一颗芥菜掉地板试下，会“落地开花”的水东芥口味才会荣华！
水东芥不只在粤菜中位置很高，仍是宵夜档的“宠儿”！有去炳胜用过餐的吃货们，细心一点应当知道，菜单中只需出芥菜，一定会随同现产地“水东”，芥菜本是滋味甘苦的蔬菜，但在水东这个当地，用黄泥土栽培出来的，即是清甜的。(敲黑板)
外表内涵都好真实的博贺墨鱼饼！
提到墨鱼饼，首次在城里某家便利店吃的墨鱼丸，却发现城里套路之深，费事厚道点，试下零点这款满口墨鱼肉粒的墨鱼饼，啥才叫真实。
讲到真实还不行还要考究食材来历：博贺港，广东三大海港之一。得天独厚的地舆使它充溢丰厚新鲜的海产品，博贺墨鱼饼知名也是因而。
香葱排骨
凉拌木耳支竹
蒜香骨
炸九肚鱼
爆花甲
姜葱炒花蟹
不知道你是喜爱香油利诱、豆香流心的凉拌，
仍是喜爱那外脆内嫩、嫩抠滑舌的炸九肚鱼。
亦或是喜爱啫得甜的排骨又能下酒的蒜香骨，
仍是喜爱在油锅内能爆炒出香味的花甲炒蟹。
（真是厉害死你们茂名人）
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