作为一个资深的正宗吃货
怎么能只吃麻辣烫？
“Out了Word哥Or姐”
身处在一个会做烙馍卷菜就是拯救了银河系的时代
你怎么能只会吃，不会做？
等等！为什么是烙馍卷菜呢
相传，乾隆微服私访，见村妇做烙馍，一人擀饼，薄如蝉翼、大如银盘，瞬间即成，用小擀杖儿挑起，顺手一挥，面饼便飞落旁边热鏊之上。另一人三翻两翻，烙馍已熟，翻馍批儿一扬，烙馍便飞落身后馍筐之内。乾隆惊呼：民间出奇人！据徐州文史资料载:北宋时徐州抗金英雄赵立聚集群众抗金时，地方百姓特制烙馍并卷上酥香而松脆的馓子，送于抗金英雄吃。故烙馍品种流传至今，历代不衰。
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作为单身汪大部队的一员！！！
小编以一个过来人的身份
友情提示：
秀恩爱高峰期，倒计时不足一个月，
这段时间里的你是这样
所以今天小编决定拯救诸位单身汪们
分享一个脱单神助攻
它
就
是
学会制作深受广大迷妹们宠爱的烙馍卷菜
！！！！！！
烙馍卷菜是河南著名的小吃之一，
讲究面饼的香甜、筋道，薄薄的面饼，
配上可口的菜肴，做法既简单，又好吃，
倍受吃货们的青睐。
醋熘绿豆芽、醋熘土豆丝、青椒肉丝、孜然羊肉，抑或是猪肉炖粉条，都是吃烙馍的好菜，再配上一碗小米粥或者玉米粥，健康营养又可口!
天然面食——烙馍卷菜
制作步骤
1、天然面粉中加入120g开水搅拌成面絮，揉成软和的面团，醒十分钟备用。
2、小葱切碎，姜切成姜丝备用。
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3、青椒切成丝状，同时将土豆擦成丝放入凉水中备用（防止氧化变黑）。
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4、面板上撒少许干面粉，将醒好的面团揉成长条，切成大小均匀的面剂儿，用擀面杖擀成约1毫米厚薄均匀的圆面片（擀面片过程中加入适量干面粉，防止粘连）。
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5、电饼铛或平底锅加热放入擀好的圆面片（锅内不放油），待面片中间鼓起，用手转动一下即可出锅备用。（烙馍做好后，立刻盖上笼布防止变干）
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6、锅内油烧至七成热，放入姜丝、葱花爆香后，加入土豆丝，翻炒至3成熟时，加入适量醋、盐、十三香，继续翻炒至七成熟时出锅备用。
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7、按照同样的方法，葱姜爆香后，放入豆芽翻炒3成熟时，放入青椒、醋、盐、十三香，翻炒至七成熟时出锅备用。
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8、取出一张烙馍在中间稍微靠上的位置放入做好的菜，从底部烙馍空余部分向上折一下（盖住菜肴），再将烙馍从左向右卷紧即可。
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9、这样一张张喷香可口的烙馍卷菜就做好了，你想不想尝试一下呢？
注意事项
1、开水和面，烙馍更软和。
2、做好的烙馍一定要用笼布盖着防止边干，口感变差。
3、烙馍中卷的菜可以做成任何你想吃的菜肴哟。
还有许多单身汪们不知道该技能
赶紧告诉他们吧！
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