主料：牛奶450毫升辅料：鸡蛋白(3个）、椰奶50毫升，下面我们就来说一说关于炖牛奶的正确方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
炖牛奶的正确方法
主料：牛奶450毫升。
辅料：鸡蛋白(3个）、椰奶50毫升。
调料：白糖1汤匙。
将牛奶倒入锅内烧热至表面出现奶皮，然後将牛奶倒入一个大容器内，将奶皮留在锅内。
依次将白糖和椰奶倒入牛奶内，搅拌均匀。
将打散的蛋白轻轻倒入牛奶内，用筷子搅拌均匀。
将筛网置于小碗上，将调好的蛋白牛奶过滤到三个小碗内，然後用保鲜膜将碗封上。
蒸锅内放适量冷水，将封口后的小碗放于蒸架上中火蒸至水开后转最小火蒸10分钟即可熄火。
最後放1勺自己喜欢的酱于炖好的炖奶上，调匀即可食用。
