今年的春分是在3月20日23时33分,春分是农历二十四节气中的第四个节气。春分一后,天气就开始转暖,雨水也充沛,阳光更加明媚。
在春分这个节气里,民间有不少风俗习惯,如放风筝、吃春菜、立蛋等。
“春分到,蛋儿俏”,春分这一天比较有意思的就是“立鸡蛋”了。春分立蛋,也是民间比较传统的一个习俗。
据记载,“春分立蛋”的习俗早在4000年前就开始流行了,人们以此来庆贺春天的到来,说实在的,立蛋与春分本来并不相干。
立蛋,就是在春分这天,人们选一个光滑匀称的鲜鸡蛋,把它在桌上竖起来。“春分立蛋”,也称“春分竖蛋”,古人确信在春分这天,是最容易把鸡蛋立起来的。这就是古代在民间比较流行的“立蛋游戏”,这种游戏后来还传到了国外。
一、春分人们为什么要立蛋?
也就是说,古人为什么要在春分这一天立鸡蛋呢?
古人认为,春分时节,正值春暖花开,天气正处于不冷不热,大地是一片花红柳绿,万象更新。而此时人们的心情是十分舒畅,头脑敏捷,动作干练,这时把鸡蛋立起来是比较容易的。
当然,春分立蛋,还有别的寓意,立蛋也是“马上”、“添丁”意思。“一年之计在于春”,人们希望在这一年的开始之时,家族人丁兴旺,香火能代代相传。
二、春分如何立蛋?
“立蛋”这个游戏简单有趣,一定要找一个表面比较匀称光滑的新鲜鸡蛋,才容易把它在桌子上立起来。
当然,由于立蛋的成功者不多,而失败者多,所以这个立蛋游戏才更有挑战性和趣味性,这也是“春分到,蛋儿俏”说法的来源。说真的,能把鸡蛋立起来确实不简单。
要想立起鸡蛋,就要动脑筋,其实,把鸡蛋放大来看,鸡蛋的表面还是高低不平的,也有许多突起的地方,只要找到三个合适的支点,这鸡蛋就可以立起来了。
另外,选鸡蛋也是关键,要选新鸡蛋,新鸡蛋由于蛋黄下沉,重心低,这样才有利于鸡蛋的平稳。
春分为什么容易立鸡蛋的原因,民间说春分正是南北半球昼夜均等的日子,地轴与绕太阳公转的轨道平面,正处于一种相对平衡的状态,而且地球磁场也相对平衡。因此,这天立蛋是比较容易的。但这种说法据说是不科学的,地球的影响是微不足道的,不管什么时候,只要掌握了技巧,随吋都可以把鸡蛋立起来。
一般来说,掌握几个技巧就可以了,一是要选生鸡蛋,熟鸡蛋就不好立起来。二是挑选一头大一头小的鸡蛋,立蛋时将大头朝下,这样重心会比较低,容易保持平衡。三是立鸡蛋时一定要心要细、要有耐心,不能急躁,急躁,就很难把鸡蛋立起来。
三、春分习俗还有哪些?
除了春分立蛋习俗外,春分在民间还是有不少风俗呢!
1、放纸鸢(风筝)
“春分日,昼夜均,寒暑平”,“儿童散学归来早,忙趁东风放纸鸢”。春分期间还是孩子们放风筝的好时候,放风筝是民间传统游戏之一,风筝又称风琴、纸鹞、鹞子,这在古代既是娱乐玩具,也是一种传递信息的工具。
2、吃春菜
春分流行吃春菜,春菜就是一种野苋菜,民间称“春碧蒿”。春分这天,人们在田里挖了春菜回家和鱼片一起“滚汤”,起名“春汤”。民间有“春汤灌脏,洗涤肝肠,阖家老少,平安健康”之说法。
3、送春牛
春分日,一些地方就开始挨家送春牛图的。图上印有一年的农历节气,和农夫耕田图样,这就叫“春牛图”。送图的人大都是民间能言善唱的人。送图时说的都是春耕和吉祥的话,有的即景生情,见啥说啥,说得主人高兴给钱为止。言词句句有韵动听,这俗称“说春”,而“说春”的人就叫“春官”。
4、粘雀子嘴
春分这天,在一些地区,每家都要吃汤圆,最后把不用包心的汤圆十煮好,用细竹子叉扦着放在田边地头,这就是“粘雀子嘴”,主要目的是希望不让雀儿偷吃农作物。
5、春祭扫墓
春分,也是人们开始扫墓祭祖之时,称作“春祭”。扫墓前要先在家族的祠堂里举行祭祖仪式。扫墓时,要先扫祭开基祖和远祖的坟墓,这时全族和全村人都要出动,规模宏大。
等扫完开基祖和远祖墓后,才分房扫祭各房祖先的坟墓,最后各家扫各家庭的坟墓。
6、犒耕牛祭百鸟
在我国长江以南地区,春分日这天,农家一定要犒劳一下自家的耕牛和祭祀一下百鸟。要知道,春分到,也是耕牛即将开始一年的辛勤劳动,人们用糯米团喂耕牛进行犒劳。而祭祀百鸟,主要是感谢鸟儿为人们报农时,同时也希望今后鸟儿不要偷吃五谷,以保佑来年农作物大丰收。
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