5秒看全文
● 椰汁=椰奶≈椰浆，椰汁饮料=椰汁 白砂糖 添加剂；
● 是植物蛋白饮料，但蛋白质含量低得可怜；
● 挑好椰汁，认准椰含量和椰来源；
● 椰树牌输了，最好喝的椰汁饮料是菲诺。
“想喝点什么？”，大多数人被问到的时候，可能都不会想到椰汁。还真挺邪乎的，作为果汁没存在感，作为饮料又总是被遗忘，明明那么好喝！
和好不好喝真没关系。其实是大家对椰汁和椰子汁（水），有点傻傻分不清楚，默认为要硬凿一个椰子来喝掉，怕麻烦礼貌驱使给忽略了椰汁，这个半拉果汁半拉饮料的存在。
zqsg地说，热带地区生长的椰子，才是最有夏天感觉的水果，以毒攻毒嘛（bushi），所以嘬椰汁，才是对突破40°C天气的有效嘲讽。
町芒君前排提醒，本篇评测高能预警hin多，「爱椰人士」请速速看过来~
巴特，要先给大家透个底，这届椰汁真的不太争气，达到优秀级别的只有1款，失望！
都不用解释，在看（疯狂暗示）的各位，我想没几个人分得清椰子大家族吧（海南人民没说你们吼），既然要做一名合格“吃椰货”，首先得懂椰子哪能吃~
不夸张地说，你在各地看到的椰子，都不一定是一个模样，侧面印证咱们大中国是真的大。而椰子因为处于不同成长期，前期吃法是主要喝“水”，后期才是吃“肉”。
这就来到咱们今天的《假科普/半正经小课堂》了咳咳。椰子的汁不就是椰子水？是不是就是椰汁？椰奶、椰浆、椰肉、椰果、椰蓉……又都是啥啥啥？一图看懂。
总结就是：椰子，一个不会浪费一丁点自己的宝藏水果。
没错，椰汁是正儿八经的饮料，还是植物蛋白饮料。不过别急着两眼放光，带蛋白俩字不代表就多有营养。椰汁，可以说是所有植物奶（植物蛋白饮料）里蛋白含量最低的一位了。
含量最高的成央记，也仅有1g/100mL，低于「含有蛋白质」的含量标准（3g/100mL）。而唯一一款进口的泰国椰汁LockFun乐可芬，蛋白质含量直接0g，咱也不知道国外的工艺是有什么不同，咱也不敢问。
虽然蛋白质含量不咋地，但其实并不影响椰汁的品质，想正儿八经地挑好椰汁，关键得看配料。
——看椰来源
既然是椰汁，有椰肉汁是起码的，但加了椰子水的更推荐，最不推荐的是椰浆。前面也说了，椰浆主要在东南亚做菜/甜品用，拿来代替鲜椰肉汁，就和果汁里的复原果汁差不多意思了，能好吗。
基本上大多数都是来自鲜椰肉汁，仅有美汁源和王老吉用的是椰浆，大家也不用心存侥幸觉得也许喝起来不错，真诚建议是，这两位可以直接闭眼pass了。
——看椰含量
那么，都是用的椰肉汁的话，怎么优中选优呢？答案是看谁加的量多。啥也不说就成本都在那摆着了，椰肉含量越高的，就是性价比更高啊。
*综合含椰量
泰国品牌LockFun乐可芬是加椰子最大方的，其余都是差不多选手，看不起那几位不标含量的，抠抠嗦嗦一点也不大方，就是加得少没跑。
——“三无”是底线
椰汁虽然也是饮料，但和橙汁一类的相比，还是良心多了，基本都能做到“三无添加”，即0香精0色素0防腐剂。这里要批评盼盼了，只有它添加有食用香精！一锅汤里那一颗xx就不说了吧。
没动心思评测之前，町芒君真不知道椰汁品牌有——————这么多，精挑细选了20款后，又没料到，椰汁和椰汁的味道，好喝程度
差不多隔了一整个太平洋
。
看看，椰汁虽然叫椰奶，不仅是与牛奶无瓜，而且也不是所有颜色都像牛奶那般白白滴。根据町芒感官评测员们的体验，似乎是白椰汁普遍喝起来更香一点。
令人没想到的是，最出圈的椰树牌椰汁，并不是最好喝的，而是新品牌菲诺赢了。滋味上是甜中带点咸，自然清香，喝起来很椰味儿。
最不好喝的就是椰牛了，没有“奶感”不说，口感上就表现的不咋好，颗粒感最明显，椰汁挂壁效果堪比没过滤豆渣的豆浆。对了，椰牛的包装也很一言难尽，你们品品。
——哪款椰香最浓郁？
太有必要说说椰香了，就很奇怪，明明有的没加香精，但椰香浓郁得不行，有的配料很椰子，却味儿淡得你不深吸三口楞闻不咋出来。
最“香”的是欢乐家，就像一大块椰子糖，莫名有种香精味儿，实际没加，可能是椰纤果的原因（有被调味）？但香也拯救不了喝起来过甜的bug。
最自然清香的是头等椰，浓郁椰香才对得起椰奶的本质啊。吐槽椰威，椰香在哪里？都要怀疑自己嗅觉失灵了，这一杯不说是椰汁绝对让人猜不到。
喜欢喝椰汁的朋友，都听过“椰子，是生命之树；椰汁，是生命之水”的安利语吧。这话不假，但还是老误会，椰子水才是生命之水，紧急情况下是真的能代替血浆输液。
电影《我是谁》中用椰子输液的画面
还有，别以为椰子挺清爽的形象，喝它就没热量烦恼了，18款椰汁轻轻松松盖过可乐不是虚的。
这还是100mL的热量，普遍一瓶都是200mL起步的，你以为是灌一瓶凉爽总比可乐不胖人，事实可能会打脸。
以及每一款都加了白砂糖，碳水含量没有可乐高，可也不属于低糖饮料，仅有欢乐家符合低糖含量标准，但它有加甜味剂来补充甜度。
说到底，椰汁就是款果汁饮料，给饮料强赋健康期望多少有点难为椰了，就冲着人家好喝，开心吨吨就完了呗。
【唠会儿嗑】
你最喜欢吃什么椰子美食？
,
