耶鲁大学为美国演艺圈输送了大批光彩照人的明星和艺术家，有戏言说“耶鲁培养出的奥斯卡奖比诺贝尔还多”。中最为中国观众熟悉的是以主演《苏菲的选择》和《克莱默夫妇》而两度夺取奥斯卡奖的梅里尔·斯特里普，以及曾凭借《暴劫梨花》《沉默的羔羊》分别荣获第六十一届、第六十四届奥斯卡最佳女演员的朱迪福斯特，还有曾主演《美国X档案》和《搏击俱乐部》的爱德华·诺顿，以及《X档案》中的男主角大卫·杜楚尼，和克莱尔·丹丝、朱丽叶·哈里斯、保罗·纽曼、山姆·沃特斯顿、亨利·温克勒、Jennifer Beals、等。
此外，耶鲁1929级毕业生保罗·梅隆出于对艺术的无比崇尚和热爱，成立了耶鲁英国艺术中心，捐赠他本人多年收藏的名画及其他珍品，使该中心成为美国最大的英国艺术博物馆。剧作家伊莱亚·卡赞是美国著名导演和作家，毕业于耶鲁戏剧学院。他以导演《推销员之死》、《欲望号街车》赢得声誉，影片《绅士们的商议》和《滨水区》为他赢得奥斯卡奖。
耶鲁曾培养出一大批杰出的中国留学生，包括容闳、詹天佑、颜福庆、马寅初、晏阳初、李继侗、杨石先、施汝为、陈嘉、王家楫、高尚荫、唐耀、杨遵仪、应开识、封诚、林璎、沈南鹏等等。其中，容闳是第一位取得美国大学学士学位的中国人，更是中国历史上第一位留学生。
在美国历史上，有5位总统毕业于耶鲁：威廉·霍华德·塔夫脱、杰拉尔德·鲁道夫·福特，乔治·布什、比尔·克林顿、乔治·W·布什。所以，耶鲁素有“总统摇篮”之称。教员之间经常开的玩笑就是：“一不小心，你就会教出一个总统来。”
除了总统之外，它还培养了众多美国政坛众多璀璨夺目的领袖人物：如美国国务卿希拉里·克林顿、美国副总统切尼(虽然辍学，但也出身耶鲁)、民主党总统候选人克里和利伯曼、美国司法部长约翰·戴维·阿什克罗夫特，参议员詹姆斯·杰福兹、国务卿塞鲁斯·万斯、印第安纳州州长罗伯特·奥尔、俄亥俄州州长理查德·塞莱斯特、印度裔参议员麦克·班尼，甚至还有韩国总理李洪九等一些外国政治家。
据相关数据统计，自1789年以来的美国内阁中，9%的成员来自耶鲁，10余位美国最高法院大法官都曾在耶鲁学习。耶鲁毕业生还成为众多著名大学的创始人或第一任校长，如普林斯顿大学、康奈尔大学、约翰·霍普金斯大学、哥伦比亚大学、芝加哥大学等，并因此将“美国学院之母”的桂冠奉献给自己的母校。
而担任美国企业领导的耶鲁人，数量也远远超过其他大学，飞机设计师和企业家波音、可口可乐公司董事长罗伯特·戈伊苏埃塔、国际投资家罗杰斯、TIME创始人享利·鲁斯、联邦快递创始人弗雷德·史密斯、IBM公司前董事长约翰·艾克斯都是世人皆知的人物。
最让耶鲁引以为豪的学生莫过于1773级的学生、被美国人称为民族英雄的内森·黑尔。具有炽热爱国热情的内森·黑尔在美国独立战争中深入英军防线搜集情报时被捕，并被处以绞刑。就义前，他留下了世代相传的豪言壮语：“我唯一的憾事就是只能为祖国奉献一次生命。”
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