这样炒肥肠太下饭了（茶饭不思最近就想吃这个）

By 采云家77姐

用料

• 熟肥肠 一根（150g）
• 葱姜蒜 适量
• 尖椒 适量
• 料酒，生抽，耗油、盐，白胡椒粉，孜然 适量

做法步骤

1、熟肥肠回来清洗干净，也可以在加料酒姜片煮一会去味道。切段儿

2、把尖椒这些配菜切好

3、油六成热下葱姜蒜炒出香味，大火下肥肠，加些酱油，料酒，炒到变黄，最好炒面微脆

4、尖椒，加盐，耗油，孜然再翻炒一会。加淀粉水勾芡，即可出锅

5、出锅摆个盘，享用

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