头条
紧急提醒！紧急提醒！
隔顿菜一定要谨吃
福州一对母子一死一休克
做饭时多煮一点，
下一餐热一热就可以接着吃。
福州罗源的魏依伯万万没想到，
这个习惯不仅要了老母亲的命，
自己也重病一场，一度陷入休克。
造成这一悲剧的元凶，
正是变质的隔顿菜中出现的
革兰氏阴性杆菌，
诱发了凶险的“肠源性脓毒血症”。
母亲刚去世三天，儿子也陷入休克
记者了解到，事情发生在6月底，当时的天气已经比较热了。61岁的魏依伯平时都在家里干农活，和80岁的老母亲一起住在简陋的村屋里。
为了不耽误干活，
两人做饭都有个习惯，
就是多煮一点，
下一顿直接热一热就可以吃。
6月底的时候，魏依伯的母亲突然觉得肚子不舒服，恶心、呕吐，食欲也差了很多，还发烧近40℃。“估计又是吃坏了东西，得了急性肠胃炎吧！”家人心里都这么想，将她送到当地的小医院，觉得过一两天就会好。可没想到，治疗过程中，老人病情加重，出现了休克。家人又赶忙把老人送到罗源县里的医院抢救，然而几天后，老人还是走了。
老人的去世让一家人很悲痛，然而三天后，魏依伯出现了和母亲一样的症状，不停地拉肚子，一天拉了近十次。很快，魏依伯也陷入了休克。
有了祖母的教训，
子女们将魏依伯送到了
福建医科大学附属第一医院。
医院开通了绿色通道，
将其送进重症医学科抢救。
经过抢救，魏依伯逐渐康复
医生提醒：慎吃隔顿菜，吃前要热透
很快，
医生就确认了魏依伯得的是
“肠源性脓毒血症”。
“感染性休克，心、肝、肾等
多脏器功能损害，
还有横纹肌溶解、严重酸中毒、
凝血障碍、呼吸衰竭等，情况非常凶险！”
附一医院重症医学科林晓副主任医师说道。整个ICU团队对症抢救，日夜守护了12天，终于将魏依伯从鬼门关拽了回来。
林主任说，魏依伯和他母亲应该都是染上了肠源性脓毒血症，是由革兰氏阴性杆菌引起的。
当人体免疫力不够，
病菌入侵
突破肠道屏障进入血液，
随血液到全身
就会引发脓毒血症。
而这种病菌的来源，
应该就是两人常吃的
隔顿饭菜
“他们住在山区，
当天吃剩的青菜和肉汤，
食物也没放冰箱，
家里蟑螂、苍蝇、老鼠很多，
很容易滋生细菌。”
林晓主任介绍病情
炎热的夏天，这种感染性休克的病例并非个案。“高温天气，最好不要吃隔顿的剩菜剩饭。”林主任提醒道，如果实在有剩余的饭菜，要及时放进冰箱。同时，注意家里卫生，不要让蟑螂老鼠碰到食物。而且，吃隔顿的饭菜，一定要彻底加热再吃，一旦发现变味，切勿食用。
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