大家好，我是慧慧，今天给大家分享一个非常好吃的菜团子，特别适合夏天吃，吃多了也不用担心长肉，少油少盐，一周吃六次也不腻，关键是做法还特别的简单，下面来看一下是怎么做的吧。
准备一把菜心，给它摘洗一下，平常可以多吃一点这个菜心它富含粗纤维，维生素C，胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动，还能起到润肠助消化的作用，对护肤和养颜也是非常有的好处，而且还可以清热解毒。把青菜放到大碗里，用流动的清水给清洗一下，多给它清洁几遍，这个菜心有好多的虫子眼，难免有小虫子，一定要多清洗几遍。
准备一根去皮的胡萝卜，先切成薄片，然后再改刀切成长条。
锅里提前把水烧开，放入一勺盐，再来点食用油，搅拌均匀。把菜心放锅里烫一下，焯水的时间不要过长，大约一分钟就可以了，给它控水，捞出来放入凉水里面过一下凉，这样会变得翠绿，再给它攥干水分。把胡萝卜放入锅里焯水一分钟，使劲倒一边点熬出来，把香菇放水里给它焯一下，把香菇焯熟了给它捞出来，给它过一下凉水，再多给他切成小丁，切好都放到大碗里，准备两颗小葱，切成葱花，切好之后放到大碗里。
在碗里打入三颗鸡蛋，挤一点柠檬汁去除腥味，用筷子充分地搅拌均匀，把鸡蛋打散开备用。接下来锅里倒点油，油热之后倒入鸡蛋液，快速地炒散开，把它炒成这样的鸡蛋碎，像这样就可以了，盛出来装入碗里。
下面简单地来调个味，加入一勺食用盐，适量的胡椒粉，少量的生抽，一勺蚝油，一勺香油增香，搅拌均匀，然后加入一勺玉米面，这样可以使菜团子更加有营养，粗粮细做，吃起来会更好吃，把它搅拌均匀，像这种状态就可以了。
取一搓菜糊，放在手中捏一捏，然后把它搓成团，像这样就行，然后放到玉米面中，裹上一层玉米面，再放入手中团一下，继续裹上一层玉米面。
然后摆入蒸屉中，然后盖上盖子蒸25分钟，时间到焖五分钟，打开盖子，哇，看着就非常的有食欲，取出来就可以摆入盘中美美的享用了。
一道非常好吃的菜团子就这样做好了，吃起来鲜香味美，营养丰富，好吃还不油腻。玉米面搭配上各种蔬菜，少油少盐，就算是多吃也不用担心长胖，一次性都可以吃三四个。这里呢，就是喜欢吃香辣的，我们还可以调一个蘸水蘸着吃，味道也是非常棒，喜欢的朋友赶紧放起来。试一下吧，喜欢的朋友记得点击关注转发，拜拜。
