根据需要准备好适量五花肉;将五花肉切成几大块放在锅中先用水煮;,下面我们就来说一说关于如何做儿童吃的扣肉?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
如何做儿童吃的扣肉
根据需要准备好适量五花肉;
将五花肉切成几大块放在锅中先用水煮;
煮至八成熟后将肉捞起备用;
在锅中放入适量油,加入酱油和红糖炒一会,将肉有皮的一面放入锅中煎,直到表皮变成金黄色;将煎好的猪肉切成片装入碗中;加入适量食盐;加入黑豆豉、姜、蒜和桂皮,放入蒸锅中;盖上锅盖,蒸十分钟;
蒸熟后,用盘倒扣在碗中,翻过来,美味的扣肉就做好了。