一道简单的家常菜，营养丰富，老少咸宜
By 薯条沾腐乳
用料
- 荷兰豆 130g
- 百合 2朵
- 腰果 30g
- 鲜白果 20粒
- 玉米油 30克
- 生姜 2片
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
做法步骤
1、准备好荷兰豆和百合
2、荷兰豆去头尾、去筋
3、百合清理掉杂质、掰成一片一片的
4、冲洗干净
5、腰果提前烤香
6、白果去芯
7、生姜大蒜切碎
8、锅中放入油烧热后放入姜蒜炒香
9、放入荷兰豆和白果
10、加入10毫升清水炒熟
11、放入百合
12、放盐翻炒一分钟
13、放入腰果
14、翻炒均匀
15、出锅装盘食用
16、成品图
荷兰豆的营养功效
1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
荷兰豆的饮食禁忌
豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。
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