从生物学角度来说,金枪鱼是指鱼类中鲭科鱼类金枪鱼的鱼种。在我国,广义上的金枪鱼还包括剑鱼科剑鱼属和旗鱼科旗鱼属、枪鱼属的类金枪鱼种,共计61种。喜欢吃金枪鱼的小伙伴看过来,了解下金枪鱼的种类,了解下什么种类的金枪鱼到底怎么吃才对,以后不要乱吃啦。

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61种金枪鱼,他们的主要品种有哪些呢?其实经济价值比较高的金枪鱼包括蓝鳍金枪鱼(北方黑鲔)、马苏金枪鱼(南方黑鲔)、大眼金枪鱼(大目金枪鱼)、黄鳍金枪鱼(黄肌)、长鳍金枪鱼(冰翅)、鲣鱼(炸弹鱼)等6种。

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金枪鱼为海中极品,味道鲜美,被称为“男人的加油站,女人的美容院”。

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