食材：牛里脊肉、香芹、葱姜末、干淀粉、料酒、盐、生抽、白糖、植物油 ，下面我们就来说一说关于牛肉芹菜怎么炒好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
牛肉芹菜怎么炒好吃
食材：牛里脊肉、香芹、葱姜末、干淀粉、料酒、盐、生抽、白糖、植物油。
香芹去叶去根，洗净切寸断。
牛肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩)，再将薄片切成丝。
牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，用手抓匀腌制15分钟。
腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植物油拌匀。
炒锅烧热后放油，油温后下牛肉丝大火煸炒，至变色后盛出。
另起油锅烧热后下香芹大火煸炒1分钟左右，加盐和白糖调味。
倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可。
