食材：草莓250g、糖110g、吉利丁片10g、开水100ml、柠檬汁15ml ，下面我们就来说一说关于怎么做草莓雪糕?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎么做草莓雪糕
食材：草莓250g、糖110g、吉利丁片10g、开水100ml、柠檬汁15ml。
先把250g草莓切成小块，然后放入11g糖调味，静置十分钟。
把切好的草莓放入锅中加热，沸腾后转小火，慢慢搅拌，防止糊锅。
在锅中加入15ml柠檬汁调味。
加入100ml开水，加入10g吉利丁片搅拌至融化。
用漏勺过滤掉粗糙的果渣，留下果汁。
把果汁倒入模具，放入冰箱冷藏8小时 。
把雪糕倒出来用刀切成小块。
