食材:糯米饭1碗、猪油适量、白糖适量、小红枣适量、枸杞适量、蜜豆适量、葡萄干适量、果脯蜜饯适量;,下面我们就来说一说关于蒸八宝饭的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
蒸八宝饭的做法
食材:糯米饭1碗、猪油适量、白糖适量、小红枣适量、枸杞适量、蜜豆适量、葡萄干适量、果脯蜜饯适量;
糯米洗净后泡4小时左右,或者提前一宿泡上,把泡好的糯米蒸熟;
蒸好的糯米趁热加入猪油和少量糖拌匀;
取一干净的碗,刷上一层猪油(适量),普通的油也可以;
把准备好的果脯放碗里,造型可以按自己的喜好随意摆放;
先放一部分糯米饭压实,在中间按出一个坑;
在按出的坑里放入豆沙;
再铺上一层糯米饭,盖过豆沙,压实,用保鲜膜包好上锅蒸30分钟;
蒸好后倒扣在盘子里,完成。