食材:花生仁500g、食用油适量;开火,锅里倒油,油不要太多,确保花生仁平铺在锅底时每颗都能沾到油就行,下面我们就来说一说关于碾碎花生小妙招?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

碾碎花生小妙招(花生怎样磨碎)

碾碎花生小妙招

食材:花生仁500g、食用油适量;

开火,锅里倒油,油不要太多,确保花生仁平铺在锅底时每颗都能沾到油就行。

油五六成热时放花生仁,小火炸至颜色变深,外皮呈红褐色即可盛出。期间可用铲子轻轻翻动,避免糊掉。

炸好的花生仁最好放大一点的盘子里,平铺开,这样凉的快一些。

凉的差不多了,把花生仁倒进保鲜袋,还是平铺开,用擀面杖碾碎。一次性做比较费力,可以分两次碾,也能更均匀些。

碾好的花生碎可以直接放保鲜袋保存,也可以用吃蜜饯留下的小罐子装起来。