我们发现每次去一个地方旅游，当地的一些小吃美食都离不开一个人身影，这个就是“乾隆皇帝”，乾隆爷一生88岁，在位60年，六下江南，具有美食皇帝之称的乾隆可以说成为江南甚至华南地区很多小吃，地名名菜免费“代言人”小编带大家来看看被乾隆皇帝捧红那些江南名菜。
马蹄菜是江南一带一种名贵的菜，其菜的嫩茎口感滑嫩，很多人爱吃，而当时乾隆下江南也对这种菜赞不绝口，据说乾隆皇帝下江南的时候，每到杭州都要吃一道菜叫做莼菜羹，这个莼菜就是指马蹄菜，马蹄菜一般分布在中国浙江和江苏，含有丰富的胶质蛋白，“莼鲈风味”就是指这一种菜，马蹄菜和鲜美的鲈鱼一起烹饪，味道非常鲜美，所以说乾隆皇帝对吃非常有品位 。
蟹黄汤包是江苏靖江地区一种著名的小吃，尤其是蟹黄汤包里面的汤工序非常复杂，要精心挑选鲜美的中华绒蟹，富含胶原蛋白的猪皮，这种美食也当然受到乾隆皇帝的喜爱，当年乾隆下江南，微服出巡的时候留下了“乾隆吃汤包甩到后背”有趣佳话。当时乾隆帝一看到汤包张嘴就咬，结果汤汁直接就射到乾隆的皇帝衣服上，汤汁不停的往外溅，乾隆皇帝急急忙忙的抬起手并吸袖上的汤汁，这个时候乾隆的手已经举到肩膀上结果剩下的汤汁被甩到了后背，虽然对于皇帝来说形象非常狼狈，但乾隆帝毫不在乎。
春笋顾名思义是在立春后挖的笋，春笋体肥大，洁白如玉而且肉质非常鲜嫩被称为江南菜王，春笋又被称为山八珍，在《清宫扬州御档里》多次发现乾隆皇帝食用春笋，在1765年乾隆南巡的一天三餐里发现乾隆皇帝一天都离不开笋，比如春笋炒肉，燕笋糟肉等等足见乾隆皇帝对春笋的喜爱。
前面说的都是小吃，现在来介绍一下乾隆南下江南非常喜爱的一种饮茶文化，这就是在江苏周庄附近的阿婆茶，阿婆茶在周庄地区非常的盛行婆婆婶婶一家人喜欢聚在一起喝这种茶聊天，因此被称为阿婆茶。相传乾隆皇帝南巡的时候来到了周庄，天气正热，乾隆皇帝口干舌燥，忽然看见对面一个屋子里有一个老妈妈正津津有味的喝着茶，皇帝见到这个情景，忙跑到他们眼前，但是在急急忙忙中乾隆皇帝说错了一句话把“阿婆，喝口茶好吗”直接说成了阿婆，茶！阿婆茶也由于这个原因被流传了下来，乾隆皇帝急忙的接过去茶从下巴浇到了脖子，乾隆皇帝连忙喝了几大杯最后道谢而去，之后周庄的人才知道原来来喝茶居然是当今皇上。
乾隆皇帝被称为美食皇帝，他六下江南吃过的东西数不胜数，小编也无法能一一列举，许多地方小吃都打着乾隆旗号，有的真有历史记载，有的或许捕风捉影，但无论是真是假，也说明中国美食文化博大精深， 大家除了小编介绍的四种美食，还有哪些你知道地方小吃和乾隆爷有关呢，欢迎来讨论。
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