准备材料：牛肉片200克，鸡蛋3个，葱花适量，姜丝适量，料酒1勺，蚝油1勺，白糖少许，生抽1.5勺，胡椒粉1小勺，食用油适量，盐适量 ，下面我们就来说一说关于牛肉可以和鸡蛋一起吃吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
牛肉可以和鸡蛋一起吃吗
准备材料：牛肉片200克，鸡蛋3个，葱花适量，姜丝适量，料酒1勺，蚝油1勺，白糖少许，生抽1.5勺，胡椒粉1小勺，食用油适量，盐适量。
牛肉片中放入姜丝、料酒、胡椒粉、白糖、盐、蚝油和生抽抓匀。
抓匀后的牛肉片再放入淀粉和食用油抓匀腌制15分钟。
鸡蛋打入碗中，加葱花和少许盐搅打均匀。
炒锅烧热倒油，油温七成热时倒入腌好的牛肉片滑炒。
牛肉炒至颜色变白后盛出备用。
将炒好的牛肉片放到蛋液里搅拌均匀。
炒锅洗净，锅烧热后倒油，油温八九成热时倒入牛肉蛋液。
翻炒至蛋液凝固即可。
出锅装盘，滑蛋牛肉即可食用。
