关阳
火箭军总医院营养科主管营养师、第三军医大学营养与食品卫生医学硕士、中国研究型医院学会营养医学会委员、妇幼保健协会营养咨询指导老师、中国医师学会临床营养分会会员、中国营养学会会员、宣武科技馆《老年营养课堂》特邀讲师。从事9年临床营养工作,多次参与首长重要保障任务;擅长孕产妇、婴幼儿、老年、营养不良者等各类人群,各类疾病的肠内、肠外营养支持和治疗、营养风险筛查及评估、合理营养配餐及营养咨询工作。于全国核心统计源期刊上发表多篇论文;主编《家庭饮食保健指南》;主审科普丛书《食品与健康》;在辽宁卫视《宝宝抱抱》节目中任专家团成员;北京电视台科教频道、中国互联网新闻中心、天津卫视等健康专题类节目多次进行录制、采访;在多种媒体上发表科普专访文章。
2016大踏步的向我们走来,2015匆匆一年又要过去,是否还有些许留恋?辞旧迎新时聚会自然不会少,亲朋好友都会走动走动,这个时候最容易被忽视照顾的就是幼儿。他们活泼好动,这时候的父母会觉得,人多谁都会帮着照看一下,殊不知大家都忙着聊天分享自己的心情,根本不会对小儿上心,于是各种安全隐患就会出现的让大家措手不及。坚果营养虽好,但呈大颗粒状,不易一下嚼碎,幼儿食用时可能因为呛咳、说笑等滑入肺部,引起严重安全事故。所以学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾,特别是5岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟,最好将坚果切碎食用,避免发生危险。
2、饮料
绝大多数饮料含有糖、色素、碳酸、食品添加剂等,不健康且容易让孩子上瘾,所以全家人的饮料可以用鲜榨果汁、玉米汁等新鲜果蔬汁来替代。
3、鲜艳食物:果冻、各种糖
果冻、各种糖类食物颜色鲜艳,对小朋友有着100%的诱惑力。果冻加工食品,海藻酸钠是主要成分,还有合成色素,食用香精,甜味剂等,吃多会影响人堆蛋白质、脂肪的摄入,还会降低对铁锌的吸收。彩色的各种糖类,彩衣由人工合成色素制成。它是煤焦油中提炼而出,种类多,色泽鲜艳,成本低廉。容易混有砷、汞等有害物质。幼儿尽量不吃果冻易产生呛咳。如食用,家长把其分成小块,分次食用。幼儿往往吃糖不注意口腔清洁,很容易埋下龋齿隐患,家长在吃糖后,要给孩子用含氟牙膏清洁牙齿,一天两次,这样可以起到效修复和抵抗细菌的作用。
4、生冷食物
幼儿胃肠道还在发育阶段,胃粘膜消化能力娇嫩,过多冷饮会使胃液分泌减少,从而影响消化能力,也降低杀菌能力,还会使为常发生痉挛,引起腹痛、腹泻、食欲减退等情况,最终造成营养不良。
5、喝酒
让孩子舔舔酒是陋习,必须改!节日中大人总喜欢拿酒来逗孩子,幼儿不能喝酒是常识,早在2001年,世界卫生组织发布《全球状态报告:酒精和年轻人》就指出,青少年过早饮酒对肝脏、骨骼、内分泌有害。酒精对儿童与青少年大脑的影响更是大,2013年8月发表于《美国医学会杂志》上的一项瑞典研究报告证明,在导致患者痴呆的9个影响因素中,酒精中毒的影响最为显著,甚至是死亡(“攀枝花2岁男童被灌酒致死2015年5月16日《华西都市报》)
6、罐头食品
罐头经过高温杀菌,食品中的营养素特别是维生素会有很大损失,并且含Na量高。不宜让幼儿食用,还是以新鲜蔬菜水果、鱼虾肉类为主,现烹调现吃为好。
7、糕点
糕点以糖、油脂、面粉为主要原料。热量高,营养素相对单一。幼儿大都喜爱甜食,家长要给予控制,预防幼儿肥胖的发生。,