将锡箔纸做成纸包撕下一张锡箔纸,将边缘往里压弯,做成纸包把肉眼放进锡箔纸包里,下面我们就来说一说关于如何翻热肉眼?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
如何翻热肉眼
将锡箔纸做成纸包。撕下一张锡箔纸,将边缘往里压弯,做成纸包。把肉眼放进锡箔纸包里。
往纸包里倒入几汤匙高汤。你可以用牛肉高汤,也可以用烹饪肉眼时渗出的原汁。
将纸包封口。把纸包封起来,不让汤汁流出。
把锡箔纸包放进蒸锅。将蒸锅的盖子盖严。
将肉眼蒸3到6分钟。如果肉片很大,就蒸久一点。
把肉从纸包里拿出来,开始享用。
纸包一定要放在盘子上,因为打开纸包时肯定有肉汁流出来。