老年人一定要做到合理膳食，除了保证每一顿饭的安全、卫生和健康之外，还要保证营养全面。如果不差钱的话，建议中老年人常吃这6种食物，补充营养，身体健康。
1、牛奶牛奶可以直接喝，也可以熬粥、煮汤喝或者做糕点，这样更适合一些老年人食用。下面我分享一个做法，一起来看看吧~
【牛奶发糕】
食材：牛奶1瓶、面粉200g、酵母3g、红枣、白糖。
步骤1
面粉中加酵母搅匀，再加点白糖，倒入1瓶牛奶，大约200ml左右，搅拌均匀。然后再加点红枣，搅拌均匀备用。
步骤2
准备一个模具，底部放油纸，然后倒入面团，平铺好，上锅蒸。烧开后蒸30分钟就可以了，出锅切小块即可。
2、鲈鱼可以选择一些刺少肉嫩的鱼肉，比如鲈鱼、黄鱼、带鱼、鲳鱼等，这些鱼肉营养丰富，适合中老年人食用。下面分享鲈鱼的做法，一起来看看吧~
【清蒸鲈鱼】
食材：鲈鱼、葱姜、红椒、蒸鱼豉油、料酒、盐。
步骤1
鲈鱼处理 干净改刀，然后放姜片上锅蒸，烧开蒸8分钟就可以了。
步骤2
鱼蒸熟出锅，再倒掉鱼汤，放葱丝和红椒丝，然后淋入烧热的食用油，最后淋上蒸鱼豉油就可以了。
一副猪肚十副药，猪肚营养价值挺高的，有健脾胃的作用。下面教大家一个做法，搭配蘑菇，营养美味，一起来看看吧~
【白玉菇炒猪肚丝】
食材：白玉菇、熟猪肚、红椒、蒜叶、姜蒜、料酒、酱油、食用油。
步骤1
熟猪肚切丝，白玉菇切断，红椒切丝，再切点葱姜蒜备用。
步骤2
起锅烧油，放入猪肚和葱姜蒜爆香，然后再加白玉菇一起翻炒，加点酱油和料酒翻炒均匀。
步骤3
加适量水煮片刻，最后加蒜叶和红椒，大火收汁，加些盐调味，出锅前淋点水淀粉勾芡，就可以出锅了。
牛肉蛋白质含量高，还有丰富的铁元素、钙元素等。下面我分享一个牛肉的做法，荤素搭配，营养全面，一起来看看吧~
【豆皮牛肉卷】
食材：豆皮、牛肉、洋葱、蒜、红椒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、食用油。
步骤1
牛肉切碎，洋葱切碎、蒜和红椒都切碎备用。豆皮泡软备用。
步骤2
起锅烧油，放入牛肉、洋葱、蒜和红椒翻炒片刻，再加蚝油、酱油、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀就可以出锅了。
步骤3
然后用豆皮卷着炒好的牛肉，然后封口，再放锅中煎一煎就可以了。
排骨肉嫩，吃着不塞牙，适合中老年人吃。下面分享一个做法，一起来看看吧~
【干炒排骨】
食材：排骨、蒜、姜、葱、辣椒、黑木耳、香菇、啤酒、盐、酱油、料酒。
步骤1
排骨清洗干净了，黑木耳和香菇泡发备用，再切点葱姜蒜和辣椒备用。
步骤2
起锅烧油，放入排骨干炒，炒至表面焦黄，然后加葱姜蒜和干辣椒，继续煸炒片刻。
步骤3
接着加香菇和黑木耳，继续翻炒片刻，然后加酱油和料酒，再倒入1瓶啤酒，大火烧开，焖煮一段时间。
步骤4
最后大火收汁，加点盐调味，就可以关火出锅了。
鸡腿是鸡身上肉最多最嫩的部位了，鸡肉蛋白质含量高，脂肪低，适合老人。下面分享一个做法，一起来看看吧~
农家散养鸡鸡腿白底图片
【鸡腿包】
食材：鸡腿、奥尔良调料、蚝油、酱油、蒜、食用油、面粉、白糖、酵母。
步骤1
面粉300g，加3g的酵母和5g的白糖搅拌均匀，然后加适量水，搅拌均匀，揉成面团，放着醒发一段时间。
步骤2
鸡腿去骨，然后切小块，加入奥尔良调料、蚝油、酱油和大蒜腌制一段时间。
步骤3
接着把醒好的面团揉成包子皮，包入鸡腿馅料，包成包子之后上锅蒸，大火烧开，蒸25分钟，关火焖5分钟再出锅就可以了。
