前言

相信每个外地的学生去延边大学上学时,都被问过一句话“延大是在陕西延安吗?”

我们当初也回答过相同的一句话“不是,是在吉林省延边州延吉市。”

确实,延边大学简称延大,而恰好延安大学也简称延大,不过,延安比延边可有名多了,所以一说延大很容易让人理解为延安大学的意思。

延吉美食一条街(偏僻却繁华华夏韩语圣地)(1)

不过在我们延边大学学生心里面,延大只是延边大学,只在延吉。

正文

我的母校延边大学是延吉市的骄傲,毕竟不是每一个小地方都能有一个211大学的。

当你听说延吉市偏僻却又繁华,是不是感觉很别扭?其实这样形容很准确。

首先说偏僻

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因为地理位置相对整个华夏来说,很偏僻,基本属于最东方了,每天早晨6点多天就大亮,下午4点多就已经完全天黑了,是不是感觉很奇怪?

我刚开始也很奇怪,也很不习惯,毕竟我家在我们华夏的西北方,和这里还是有很大差异的。

再来说繁华

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首先,延吉市是延边州的首府,而且处于东北亚经济圈的腹地,是联合国拟定的图们江域大“金三角”中方的一个支点。

其次,延吉市的居民大部分都是朝鲜族,注意,不是朝鲜人民,是正宗的华夏朝鲜族。他们的方言就是韩语,这种天生优势让他们很多人可以去韩国做生意或者就职。

而韩国的经济又很发达,挣了韩元再回到延吉市消费。这也是造就延吉市繁华的一个重要的原因。

对于初入大学的我来说,来到这样的一个城市很不适应。

第一就是语言障碍。

我的天哪,出门问路不能问年纪大的,不然张口就是韩语,我哪听得懂......

不过也正因如此,这里是学习韩语的圣地,毕竟学习环境太好了,就像你在美国学英语一样会很快。你甚至都不需要报什么补习班,自学就可以,不会的直接问路过得年轻人就能给你解答,简直遍地是老师。

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第二当然就是生活规律。

这边的人们起床很早,睡得也早,毕竟太阳升的早落得也早。每当我下午五点多就看到四周黑洞洞路灯明晃晃的时候,都有种“我是谁,我在哪”的感觉。

不过呢?作为一个标准的吃货,这里还是有我欣喜的地方,那就是美食特别多!

一、麻辣香锅

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麻辣香锅虽然全国都有,但延吉的麻辣香锅让我最是难忘。真的是太好吃了!不仅好吃,还很便宜,两个人管饱吃都撑不过30块钱!尤其延大超市里的那家(听说现在已经关门了),还有延大山下的那家,好像叫蜀香麻辣香锅,味美价廉,童叟无欺。

不过,最让我难忘的就是延大服务中心有个叫七里香的摊位。我记得有段时间,不管早中晚,只要吃饭我只去他家,不过让人遗憾的是,他家不知道为什么在一夜之间就关门走人了。后来再也没见到过。

二、米线

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延吉的米线和别的地方有些差别,延吉的米线很粗,而且里边放的豆腐皮(当地叫干豆腐)特别好吃,那个豆腐皮很细很薄,但是很有嚼劲,越嚼越香。汤的味道也和别的地方不一样,喝一口就想喝第二口。最爽的就是里边的小豆芽,带点酸,又很脆,还带有汤里的那股浓浓的香味,简直不要太好吃!

三、特色美食

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紫菜卷、烤肉石锅拌饭、冷面等等。我吃过很多其他城市韩食店的饭,都没吃到过像延吉这么正宗好吃的韩式饭菜。

在这里,我第一次知道,吃冷面还可以用剪刀?生菜包着肉再沾点酱就是一顿饭?紫菜卷原来可以不用沾番茄酱或者沙拉酱也可以这么好吃?

我听人说,这里的狗肉汤饭也很好吃,不过我这人不吃狗肉,也就没有去尝试。

我在这里只呆了4年,毕业后就离开了这个城市,不过延吉的很多地方,都给我留下了美好的回忆。

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布尔哈通河边,和我的好兄弟们一起欣赏落日时分的音乐喷泉。

长白山山顶,傻子一样的我,忘了带件厚衣服,冻得直哆嗦,但美景依然让我目瞪口呆。

从帽儿山到学校的路,我现在也依然记着,毕竟,那条路我不知走了多少遍,路边的某处,也许还有我曾经放置的石块,曾经留下的泪水。

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西市场的辣白菜,每次回家我都要成箱的买,只为了把延吉的味道带回家,给大家尝尝,也给自己留点思念,虽然路途遥远,到了家,白菜都已经酸了,不过,酸白菜......还真好吃!

结语

毕业后,我再也没有时间回去过,但那里的一切,仿佛都在我眼前,那里的每一个地方,仿佛我都触手可及。当然,我没有千里眼顺风耳,只是一种感觉,一种熟悉、亲切的感觉。

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延吉,就是我第二个故乡,匆匆而过,却又记忆深刻。

也许4年的时间,在一辈子而言,是那么短暂。但我在那里笑过、哭过、闹过。在那里拥有了爱情,结识了友情。在那里从一个“小屁孩”成长为一个“老炮儿”。

谢谢你,延吉,我可能再也没有机会去看看,但你在我心里,永远是一份温存。

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