主料：鸭血1块、内酯豆腐1块 辅料：葱适量、姜1块、胡椒粉少许、麻油少许、生抽2勺、盐少许、白糖1勺、料酒2勺、水淀粉适量 ，下面我们就来说一说关于鸭血炖豆腐的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
鸭血炖豆腐的做法
主料：鸭血1块、内酯豆腐1块。
辅料：葱适量、姜1块、胡椒粉少许、麻油少许、生抽2勺、盐少许、白糖1勺、料酒2勺、水淀粉适量。
鸭血，豆腐切小块，加清水烧开汆烫一遍。
热锅凉油，加入姜沫，葱花，豆瓣酱小火翻炒出香味。
加入豆腐和鸭血翻炒均匀。
再加生抽，白糖，少许盐和料酒烧开。
淋上水淀粉，胡椒粉翻匀烧开。
最后再加点麻油，撒葱花就可以。
