鸡腿肉1只，柿子椒2个切块，姜丝或姜粒适量，蒜块适量，干辣椒段适量，鸡精，料酒，酱油，盐，白糖，下面我们就来说一说关于辣椒鸡块的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
辣椒鸡块的家常做法
鸡腿肉1只，柿子椒2个切块，姜丝或姜粒适量，蒜块适量，干辣椒段适量，鸡精，料酒，酱油，盐，白糖。
将剁成块的鸡腿肉用料酒、鸡精、盐码上20分钟。
再将码好的鸡块在锅里干煸，直至水分消失，然后装盘备用。
锅里倒油烧热，放入蒜块、姜粒、干辣椒段、柿子椒块，倒入适量料酒、鸡精、盐，炒香。
再将煸好的鸡块倒入一块合炒，倒入少许酱油，将颜色炒出后，再撒入少许白糖。
翻炒数下，起锅装盘。
