,下面我们就来说一说关于糖桂花藕粉糕做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
糖桂花藕粉糕做法
大碗里倒入80g糯米粉,40g藕粉,10g淀粉混合均匀 倒入60g热水(80℃)拌均 再分多次倒入60-70g常温清水,搅拌至细腻顺滑的面糊 面糊中加入20-30g桂花糖浆拌匀,呈浓稠酸奶状即可 模具中刷上薄薄一层油,倒入面糊后晃平,盖上保鲜膜 放入上汽的蒸锅,蒸25分钟,用牙签插入无黏连即可 起锅前,撕开保鲜膜刷上一大勺桂花糖,再蒸5分钟 蒸好的桂花糖糕晾凉后,脱模切成小块,即可享用 西点,下午茶,小吃,一家三口,一人食,香,锅具,蒸锅,蒸,中式甜品,