一直以来鸡汤都是进补的首选，除非是特殊情况，不管是坐月子还是养生都是选用炖鸡汤，茶树菇土鸡汤的做法比较简单，炖煮后茶树菇的香味完美的与鸡的鲜味融合，鲜美的鸡汤在秋冬的寒风中散发出其引人注目的香味，对于需要进补的人们来说茶树菇土鸡汤的鲜美是另一种慰藉。
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干茶树菇以清水略微清洗，加入饮用水浸泡15-30分钟，泡过茶树菇的水不要倒掉，等等炖鸡汤时加入。
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将土鸡以滚水烫过（约1分钟即可），并以清水洗净浮末及杂质
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将葱切段，老姜切片（约3-5片）。
鸡肉洗净后放入锅中，并铺上葱段及姜片，再将茶树菇平均铺在锅内，倒入茶树菇水。
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加入适量的水（基本上就是盖过所有食材），放入电锅中，外锅两杯水，等水煮开后再闷15分钟就完成了！
