面条,是北方人的福音
不管早中午来上一碗
酸甜浓郁的热乎
胃饱暖了
随着满足的嗝
一天的烦恼也终将消散
番茄土豆肥牛面
一听名字
就让还未吃饭的你饥肠辘辘
只要你会开火,荤素搭配老少兼宜
Zhoumo Chufang
秦 小 工 厨 房
烹
周末厨艺
快来展示
饪
秦
小
工
的
私 房 菜
1 番茄土豆肥牛面
今天想推荐给你们一道菜——番茄土豆肥牛面。去了皮的番茄,酸甜能够充分得溶解入汤,土豆块软烂,和番茄的沙质摩擦,汤头变得浓稠。肥牛是即食的快乐荤菜,不需要等待,没有夹生的担忧。吃一碗酸甜浓郁又开胃的面,真的特别幸福和满足~
番茄土豆肥牛面
必备食材原料
挂面 90克
番茄 1个
盐 适量
油 适量
土豆 1个
蒜 适量
生抽 适量
蚝油 适量
肥牛卷 200克
烹饪步骤
step1
将番茄、土豆去皮切块,大蒜切成蒜末,肥牛焯水备用。
step2
热锅倒入少许油,放入蒜末爆香后,加入番茄块炒至出沙,再加入清水和土豆块,大火煮至土豆软烂。再加入生抽、蚝油和少许盐调味。
step3
放入面条和肥牛,继续煮4分钟左右,关火盛出即可。
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来源:日食记、美食天下
审核:解欢庆、闫雨田 编辑:何艺鑫、李萍
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