莲子是出了名的养生食品，而莲子中间莲子心,很多人以为没什么用就丢掉了,其实莲子心含有极高的药用价值。莲子心性寒无毒，味苦,具有清心火，平肝火，止血，固精之功效。
中医认为，莲芯味苦性寒，入心、肾二经，主要有三大功效——
功效一：清心除热.清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，有安眠，安神养心的功效..特别是夏季睡眠质量不好，经常失眠多梦的人，睡前1小时左右用莲子心泡水喝能够改善睡眠质量。
功效二：止血，比如吐血及妇女崩漏症状。需要配伍生地，茅根，犀角服用，
功效三：涩精，主治因肾虚所致的滑泄遗精等症，莲心，由心走肾，能使心火下通于肾，又回环上升，能使肾水上潮于心,心肾相济,适宜梦遗滑精和盗汗之人。
现代医学研究莲芯中含生物碱，具有三大功效：
1、具有抗心律失常作用，尤其适合心脑血管病患者于夏季食用。
2、明显的降血压作用，能扩张外周血管,降低血压。
3、莲芯还含有黄酮类化合物,有抗氧化作用。
夏季茶饮搭配
1、甘草
材料：干莲子心2—3克、生甘草2—3克。
功效：莲子心和甘草一起泡茶喝，可治睡眠。茶中莲子心味苦，性寒，归心经。具有清心火之功效。配生甘草则增强莲子心的泻心火除烦之功。
2、麦冬
材料：麦冬20克、莲心2克。
功效：滋阴降火，适于阴虚火旺引起的经行口疮。
3、枸杞
材料：枸杞子l0克，白菊花3克，莲心1克，苦丁茶3克。
功效：滋阴肝肾，宁心安神。对兼有心神不宁者尤为适宜。
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