山药玉米粥是用玉米和山药为主要食材熬煮而成的粥,有很好的健脾益胃、明目护眼的功效 ,下面我们就来说一说关于玉米山药粥的功效与做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
玉米山药粥的功效与做法
山药玉米粥是用玉米和山药为主要食材熬煮而成的粥,有很好的健脾益胃、明目护眼的功效。
主料:玉米粒、玉米面(黄)100克,山药50克。调料:冰糖10克。
山药洗净,上笼蒸熟后,剥去外皮,切成小丁;
玉米粉用开水调成厚糊;
锅内加入约1000毫升冷水,以旺火烧沸,用竹筷缓缓拨入玉米糊,再改用小火熬煮10分钟;
玉米粒、山药丁入锅,与玉米糊同煮成粥,加入冰糖调味,即可盛起食用。