超级喜欢吃玫瑰饼,之前用的某宝上卖的现成的玫瑰糖,里面香精味道极重,添加剂太多,所以萌生了自己做玫瑰酱的想法
难度:切墩(初级) | 时间:30~60分钟 |
主料 | |
食用鲜玫瑰花瓣600g | 白砂糖1500g |
玫瑰酱的做法步骤
1. 去除花托,精心挑选好的玫瑰花瓣,加水洗净
2. 将花瓣晾干 ,想快一点的就将厨房纸铺在餐桌上,将花瓣铺开并用厨房纸吸走花瓣上的水,达到花瓣表面无水即可
3. 倒入所有的糖,用手撮玫瑰和糖,达到玫瑰发蔫但是色泽饱满即可
4. 装入无水无油的玻璃密封罐,放置五天即可
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