炝青笋如何做（炝青笋的烹饪方法）

材料：青笋、盐、花椒、干辣椒、香油、葱花各适量，下面我们就来说一说关于炝青笋如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炝青笋如何做

材料：青笋、盐、花椒、干辣椒、香油、葱花各适量。

将青笋切成大粗条，用盐拌匀腌十分钟。

炒锅置中火上，放油烧至五成热，放入辣椒、花椒炸致棕红色，放入青笋条炒至刚断生，加盐调味，撒葱花，淋香油即可起锅。