佛跳墙 到底是什么菜

"佛跳墙"又名福寿全佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐，下面我们就来说一说关于佛跳墙 到底是什么菜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

佛跳墙 到底是什么菜

"佛跳墙"又名福寿全

佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。