材料:黑蒜适量、猪里脊适量、老鸡适量、猪瘦肉适量、火腿适量、猪脚适量. ，下面我们就来说一说关于黑蒜养生汤的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
黑蒜养生汤的做法
材料:黑蒜适量、猪里脊适量、老鸡适量、猪瘦肉适量、火腿适量、猪脚适量.
将老鸡、猪瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下锅炖制成清汤。
将猪脚炖至八成熟取出待用。
猪瘦肉改刀成2厘米见方的块，黑蒜剥去外皮。
取一炖盅，放入黑蒜3颗、瘦肉4块，倒入清汤（已入底味）至七分满，加盖入蒸箱大火蒸制40分钟，待汤色近似于咖啡色。
将猪蹄放入蛊中与汤一起慢炖待成熟后上桌即可食用。
