闲话风俗年味稠，腊八依例早熬粥。
而今不为炊食累，但愿儿孙问事由。
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“小孩小孩你莫馋，过了腊八就是年。”
腊八，是春节的序幕。
一碗饱含五谷丰登含义的腊八粥喝完，
最令人兴奋的新年脚步也就近了。
腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
岁终之月称“腊”的含义有三：
一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；
二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；
三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
腊八一过，年味渐浓，
家家户户洒扫庭院、杀猪宰羊。
在外漂泊的游子归乡，
与倚闾而望的亲人团聚，
共话家常，句句都是乡音；
踏上故乡的土地，闻着泥土的芬芳，
让飘零的心暂时有了栖息之所。
这注定是团聚的时光，
是安详的季节。
腊八节，节期在每年农历十二月初八，主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛教盛大的节日之一。
按佛教记载，释迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形销骨立，遂发现苦行不是究竟解脱之道，决定放弃苦行。
此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日“成道”。
为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛。
南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”
自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。腊八这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥。
传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、“佛粥”。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
在漫长的历史中，腊八粥曾温暖过无数僧众，而以腊八粥为“主角”的腊八节，也以一己之力丰富了中国的饮食文化。
明日腊八，一年岁尾最重要的日子。
我们纪念它从一个“馋念”开始，有一碗粥，又有一碗面，还有一罐腊八蒜。但儿时总被父母笑，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”；
而如今最馋的却是父母思思念念为儿女。
■ 喝腊八粥
煮腊八粥、喝腊八粥是最主要的习俗。腊八粥也叫“七宝五味粥”、也叫“福寿粥”，是以很多种瓜果、豆、米等五谷杂粮煮成。
各地区所用材料不一。根据口味，还有甜、咸之分。部分地区还有用腊八粥祭祀的习俗;佛教用腊八粥供佛;部分寺庙还会煮腊八粥分给信徒吃。
■ 祭祀
腊八本来就是祭祀的日子，一些地方至今还保留着这样的习俗。
祭祀的对象包括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。
唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分，佛教习惯在这天祭佛。部分地区很隆重。
■ 吃冰
据说这天的冰吃了以后可以在一年里都不会肚子疼。
前一天，人们就用钢盆舀水等结成冰，等到腊八节就把冰敲成碎块。
■ 泡制腊八蒜
北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗，腊八蒜即是用醋泡的蒜；
用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。
■ 制腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省黄山市黟县的民间风味特产，也是腊八节的食俗。
在腊八前后，黟县家家户户都要晒制豆腐，久而久之，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
■ 吃腊八面
中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。
隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。
今年腊日远思家
兄酬弟劝情如昨
今日是腊八节，
不论你在哪里，
记得喝腊八粥，
给身体和心灵都送去温暖。
也愿我们最爱的人，
都平安健康快乐！
过了腊八就是年，一年一岁一团圆，送来的是，平安；传递的是，吉祥；祝福的是，健康。祝福朋友们，
腊八安康，幸福吉祥；
2022年，事事粥全；2022年，事事粥到！
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