主料：面粉适量、鸡蛋1个 辅料：盐少量、酵母粉适量 ，下面我们就来说一说关于香酥油饼的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
香酥油饼的做法
主料：面粉适量、鸡蛋1个。
辅料：盐少量、酵母粉适量。
面粉里打入1个鸡蛋，安琪酵母放入碗中后加入一勺盐，再用温水冲开，再将冲开的酵母加入面中，和成团。
面团醒发45分钟。
将面团分别揉成小团。
擀成圆的薄一点的饼，中间掏个小洞。
油锅内倒入稍大量的油热开后下入擀好的饼，大火煎炸。
大火炸至面发泡后，迅速换另一面继续煎炸，待这一面也发泡后，再转成中火。
转成中火后，来回的进行翻炸，直至炸成金黄色即可出锅。
