300克面粉，5克酵母，加水和成一个面团，发酵至两倍大，下面我们就来说一说关于素酸菜包子的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
素酸菜包子的做法
300克面粉，5克酵母，加水和成一个面团，发酵至两倍大。
葱、姜切细沫，到入剁好的肉馅中，加一勺油，一勺生抽，适量五香粉，适量盐，一勺蚝油，滴几滴香油拌匀。
酸菜浸泡，洗净，切成细丝，再剁成小粒儿。
粉丝开水泡软后剁成小段。
将酸菜与粉丝放入肉馅中拌匀
面发好后，揉匀，制剂儿，檊成中间厚边缘薄的皮。
包入尽可能多的馅
收拢，捏出皱摺
开水上锅，蒸15分钟。关火后闷2分钟。
