五花肉洗净后用热水焯一下,然后用绳子穿起来晾干水,下面我们就来说一说关于酱油腊肉的腌制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
酱油腊肉的腌制方法
五花肉洗净后用热水焯一下,然后用绳子穿起来晾干水。
再用酱油和白酒把五花肉腌透,喜欢咸味的可以加适量盐,吊在太阳底下先晒上三天左右,每天晚上取下来用酱油泡一下。
接下来把五花肉放在阴凉通风处阴干,直到五花肉的腊香味出来就可以吃了。制作腊肉之前先看天气预报,最好有连续几天的晴天,天气较好的话大约一星期就可以吃了。
五花肉洗净后用热水焯一下,然后用绳子穿起来晾干水,下面我们就来说一说关于酱油腊肉的腌制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
酱油腊肉的腌制方法
五花肉洗净后用热水焯一下,然后用绳子穿起来晾干水。
再用酱油和白酒把五花肉腌透,喜欢咸味的可以加适量盐,吊在太阳底下先晒上三天左右,每天晚上取下来用酱油泡一下。
接下来把五花肉放在阴凉通风处阴干,直到五花肉的腊香味出来就可以吃了。制作腊肉之前先看天气预报,最好有连续几天的晴天,天气较好的话大约一星期就可以吃了。