和 闺蜜约好了明天一起下午茶☕️ 今天做了她最爱的布朗尼蛋糕 搅一搅就ok，烘焙小白也可轻松做‼️ 外皮酥脆，内里湿润柔软 咬上一口浓郁的巧克力香在嘴巴里绽放开来 巧克力控们一定要做起来❗️‼️
By Men~杰
用料
- 中筋面粉 55克
- 可可粉 65克
- 黄油 140克
- 细砂糖 150克
- 鸡蛋 2个
- 盐 2克
- 巧克力酱 10克
- 开水 30克
- 香草精 少许
做法步骤
1、黄油放入锅中边加热边搅拌，直至黄油融化变成褐色关火。
2、加入可可粉、糖、盐、开水、香草精搅拌至糖融化。
3、放入巧克力酱搅拌均匀后晾凉。
4、两个鸡蛋分次加入到步骤3中混合搅拌均匀。
5、筛入中筋面粉，搅拌至无干粉状态。
6、倒入模具中，并刮平面糊。送入预热好的烤箱160度，烤25分钟左右。
7、出炉晾凉切块，淋上巧克力酱即可。
小贴士
1.根据自家烤箱脾气调节温度和时间哦。 2.我用的21x21x8的模具。 3.面糊是很粘稠的，所以倒入模具后稍微整理平整即可
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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